Варени шеќер: рецепт со слика

Многумина од нас сакаат да јадат малку шеќер со шеќер чај. За ова се вклопуваат не е едноставна, префинет и варени рецепт шеќер е прилично едноставна. Ова јадење дури и да се подготват вашето дете, не постои тешкотија тука. И ако се додаде на рецепт на домашен џем шеќер грозје, суви кајсии, кора од портокал или какао, ќе добиете голема сладост на вашата работна маса со префинет вкус.

Карактеристики готвење

Садот се покажа во вас начинот на кој тој требаше да биде - мат, мед, многу е важно да се придржуваат строго на рецепт. Инаку, може да се добие јасна бонбони наместо варени шеќер, кој исто така е многу вкусен, но тоа е сосема различни производи. Запомнете дека шеќер се вари, рецепт од кои ќе го внимателно согласност со тоа, треба да биде кристален и непроѕирни.

Млеко или крем?

Многу домаќинки преферираат да се направи варени шеќер во млекото. Рецептот за неговата подготовка е иста како и во вода. Млеко дава на производот повеќе деликатна арома.

Ако готви шеќер во вода, а потоа садот се нарекува потпреме. Шеќер и млеко - е на високо-калорични и деликатна производ. Исто така постои и опција за готвење, како варени шеќер на крем. Рецептот е идентичен со млеко или посно. Но, павлака дава уште поинтересно тон на вашиот десерт. Покрај тоа, во зависност од содржината на павлака масти, јадење ќе излезе дури и повеќе хранливи од млеко.

Прв готвење

Рецептот на варени шеќер дома е прилично едноставна. Значи, ние треба да се подготви следниве производи:

• 1 кг шеќер;
• половина чаша млеко;
• кора од 1 портокал.

Тоа е се. Запомнете дека млекото може да се заменат со вода, масти крем или крем (истиот износ).

Мојот добар портокал, избришете го и отстранување на кора. Обиде да го задржи тоа горчлив вкус. Некои сорти на ова егзотично овошје има горчлив вкус, што апсолутно не треба, па дури и може да го расипе вкусот.

Ситно исецка на кора. Ако сакате, можете да се фаќа портокал на груб ренде. Или уште една опција - nastrigaem кора кујна ножици.

Значи, за подготовка на готови производи.

Како да се готви

Ние почнат да се готви варени шеќер и млеко. Рецепт со слики да ви помогне да бидете сигурни дека сте прави се што е во право.

Да започне со загревање тава над средна топлина. Кога тој се загрева, истурете половина од млеко и истурете шеќер. Ако сакате, можете да додадете на сад неколку лажици путер.

Тоа ќе ја смесата да врие да врие. Не заборавајте да се промешува постојано да го да не се горат и се вари рамномерно. Течноста полека ќе исчезне и шеќер во крвта ќе почне да се лабава структура. Тоа е многу важно да не претерувајте со сад на оган, па тоа не почне да се топи и се претвори во бонбони.

Откако ќе видите дека шеќерот ќе почне да кафеава, истурете останатите млеко (или павлака), и малку зоврие. И само на самиот крај ќе треба да додадете портокал лушпи.

Како да се олади

Варени шеќер во млекото, рецепт од кои е прикажана погоре, тоа е важно не само правилно да се подготви за тоа, но не помалку кул правилно.

Треба да се подготви длабока чинија или сад. Маст ѕид садови растително масло. Во овој капацитет Стави варен топла производ.

Оставете го садот на страна и да се чека за целосно ладење. Тоа не е неопходно да заштедите време се стави на сад во фрижидер. Нека се случува постепено, на собна температура.

Кога шеќерот се целосно ладење, превртете го плоча, нежно допрете на неа, и парче лесно да падне надвор. Сега можете да се пробие на шеќер во парчиња - таа е подготвена за употреба.

Друга опција - само лежеше на дното на садот навосочени хартија, која, исто така, треба да се подмачкана. Во овој случај, за да се добие ладен шеќер од резервоарот ќе биде уште полесно.

Што да додадете вкус

Некои домаќинки се скептични стегање - неинтересен варени шеќер, едноставен рецепт за повредени. Па, за оние кои сакаат повеќе комплексни јадења, постојат многу опции.

можат да се додаваат следниве состојки:

• ореви;
• семиња;
• суви кајсии ;
• суво грозје;
• какао.

Сите овие компоненти мора да се внесе на крајот на готвењето. Не заборавајте на суво грозје впие вода што врие за половина час, така што тоа порасна.

Но, како што какао, тогаш тоа треба да се додаде на почетокот на готвење. Тоа ќе им даде на вашата чинија убава боја на чоколадо и незаборавен вкус. Еден килограм шеќер, ќе треба не повеќе од 2-3 лажици какао во прав.

Ореви пожелно е правилно да се исецка, но ако сте како големи парчиња, а потоа оставете го да ви се допаѓа.

некои нијанси

Во подготовка на ова јадење е важно да се разгледа некои од нијанси, за да не се расипе производот. Значи:

1. Пан преземат кратко, но широк, па шеќер е добро загреана рамномерно.
2. Заземете ваше време и не вклучуваат голем пожар.
3. За да проверите дали садот е подготвена, се стави капка доволно жешка за шеќер на една чинија. Кога ќе се олади и да стане цврст - садот е подготвена.
4. Путер ќе го направи вашиот десерт повеќе деликатна арома. Покрај тоа, таа ќе помогне во одржување на производот кристалната структура.
5. Варени шеќер, откако ќе се олади, може да се произволно да се скрши, но може да се сече на коцки. Вие не се чека на конечниот производ ќе биде ладно. Откако ќе се во можност да го земе во рака, без ризик од добивање на толпата, проектот за сечење. За да го направите ова, се на нож со назабени, да одлучи што големина што сакате да видите парчиња шеќер, и да започне да се намали.

детски спортови

Варени шеќер Рецептот е многу едноставен, среќни деца сакаат да се готви. И тоа треба да се користи. Впрочем, тоа е убаво да се довери на вашето дете "важни" задача, а потоа заедно со него да се обиде она што го добив.

Покрај тоа, вашето дете ќе биде многу горд дали тој ќе се готви варени шеќер, а потоа ги третираат нивните пријатели.

Патем, ова јадење може да биде украсена со свежо овошје. За да го направите ова ќе треба да се мијат темелно јаболка или круши, разни бобинки. Големи плодови се сече на мали парчиња. Кога варени шеќер е кул, но сепак да бидат меки и да го притисни овошје и бобинки, така што една половина беше паднал во десерт, а вториот остана на површината. Тоа е многу убава и оригинална, и вкусни. Минус само еден - со додавање на свежи варени шеќер не е погодна за долгорочно чување, тоа треба да се јаде во рок од еден ден или два.