Јадења од зеленчук може да бидат не само многу корисни, но исто така вкусни. Можете да видите за себе, кога ќе имате грав зачинет со зеленчук на вашата маса за ручек или вечера. Во оваа статија ќе ви дадеме неколку варијанти на рецептот за ова јадење и ќе ви кажеме подетално како да готвите корисни чорба вкусно и брзо. Се согласувам, многу прифатлива состојка може да се купи во лето - свежа, а зима - замрзната, така што вегетаријанците можат да се задоволат со овој чорба цела година.
Грав задушени со зеленчук - брзо и вкусно
За да го подготвите садот ќе ви требаат:
- 500 гр. Зимски грав - свеж и замрзнат, патем, вториот обично се продава само во полукилометриски пакети;
- 200 гр. Домати се 2 средни зеленчуци;
- 2 луковици луковици;
- 1 морков и 3 чешниња лук;
- 3 супени лажици дебела павлака 20% масленост;
Растително масло, малку зеленчук од магдонос, сол и црн пипер.
Грав кој е задушен со зеленчук не бара посебни вештини за готвење: прво измијте ги сите состојки, големи парчиња зелен грав исечени на 2-3 дела. Сега тие треба да се вари во вода до половина подготвена - за свежи грав ќе биде доволна за 10 минути, за замрзнати и уште помалку - околу 5. После тоа, отфрлете го зеленчукот во сито и исплакнете со проточна вода. Кромид ситно исецка, и моркови решетки на голем ренде. Овие два зеленчуци треба да се пржат во растително масло неколку минути, да се ориентираат на кромидот - кога ќе се здобие со транспарентност, печењето е подготвено. По тоа, додадете домати се сече на коцки, најдобро без кора, и стискаш 3 чешниња лук. Промешајте, а потоа поставете го гравот. Гответе го зеленчукот за максимум 5 минути, додадете кисела павлака, сол и црн пипер. По 5-7 минути, тавата може да се отстрани од огнот. Грав со зачини со зеленчук ќе биде одличен гарнир, на пример, месо, но за оние кои следат диета, независен втор курс за ручек или лесна вечера. Зеленчукот може да се сервира со зеленчук: ситно се исуши копра, коријандер или магдонос и великодушно посипете го произведениот чорба.
Црвен грав задушени со зеленчук
Продолжуваме да подготвуваме вегетаријански јадења, за вкусна втора од грав и зеленчук, земи:
- 1 конзерва од црвен и бел конзервиран грав;
- 150 грама цреша домати (ова е само половина од стандардниот пакет);
- голема кромидска сијалица;
- 2 моркови;
- растително масло, малку зеленчук и зачини по ваша желба.
Кромид исецкувајте половина прстени, исечете мали цреши домати на половина, и решетки моркови на голем ренде. Зеленилото мора да биде сецкан фино. Во тенџере со путер, прво ставете го кромидот, лесно испржете, треба да стане јасно, потоа морков, по - 100 гр. Домати (оставете една третина од количината за декорација). Истурете во неколку лажици вода и варете 3-5 минути. После тоа, исцедете ги грав од грав и ставете ги на садот. Добро измешајте, сол, посипете со црн пипер и зеленчук. Овој рецепт за задушени грав со зеленчук е невообичаено едноставен, но во исто време многу корисен. Како што знаете, гравот содржи многу големи количини на протеини и есенцијални амино киселини, па нутриционистите многу ги препорачуваат овие јадења на оние кои ја следат исхраната или поради некоја причина не јадат месо. Телото треба да ги надополни протеинските продавници, така што секогаш да биде во облик, да јаде грав и зеленчук, да е вкусно, прилично ефтин и многу, многу корисно.