Како да готви глог? Жетва за зимата

Со почетокот на есента, многу градинари во приградските населби почнуваат да созреваат вкусен и исклучително корисен глог, жетвата за која зимата се изведува на различни начини, што вие лично го гледате. Сепак, поради некои чудни причини или незнаење, земјоделските фармери повеќе сакаат да ја складираат кучето, а глодарските дрвја се одгледуваат само како декоративна ограда. И многу залудно, бидејќи црвените бобинки содржат многу лековити својства и, кога правилно се подготвени, целосно да ги дадат. И колку јадења може да се готви со нивно додавање, што ќе изненади и ќе го израдува вкусот!

Како да набави глог за зимата? Интересни начини

Една од најбрзите и најлесните опции е сушење. По отстранувањето, плодовите треба да се рамномерно распоредени над површината на чашата или да се стави во електричен фен. Во природни услови, процесот е многу подолг - трае најмалку една недела. Во дождливото време, бобинки треба да се донесат во собата.

За да го забрзате сушењето, можете да употребите конвенционална печка. Како суровини, и овошјето и сè уште не пупките се соодветни. Осудената култура е ставена во ткивна вреќа и добро чувана долго време - неколку години. Од производот се добиваат одлични витаминизирани пијалаци, кои ќе помогнат да се снабди телото со потребен извор на вредни минерали.

Треба да се напомене дека не само глог сушат. Бербата за зимата е, се разбира, проблематичен бизнис, но резултатот е достоен за тоа. Свежиот овошје се подложува на замрзнување и готвење. Тие прават од нив сокови, џемови, компоти, џемови и пастили. Рецептите за конзервирање не се бројат.

Не заборавајте дека по термичка обработка е изгубена многу витамини, па затоа се препорачува да се меле мелени бобинки со шеќер и да се користи за подигнување на имунитетот. Слаткото заб нуди неколку вкусни опции за готвење.

Џем

Пред бербата глог за зима, неопходно е да се грижи за производите за конзервација. Еден килограм свежи бобинки ќе бараат слична количина шеќер, една и пол очила од обична вода и половина десерт лажица од лимон.

Да се сортира овошје, поцрнети и оштетени - да се отстрани. Исплакнете, пуштете го течниот канал (користете сито). Во длабок сад, го распуштаме шеќерот во вода и го испраќаме до оган. Гответе го слаткиот сируп додека зрнцата од песок целосно не исчезнат.

Ние ги истураме бобинки со топол раствор и ги оставаме 10-12 часа во собата. Ние ставаме сад од овошје на шпоретот, нека масата се вари, истурете ја лимонската киселина и гответе 15 минути. Покријте со крпа и почекајте целосно ладење. Ние го смениме глог на стерилни контејнери. Бербата за зимата е потсетник на сончеви денови.

Ако сакате, можете да подготвите џем без јами: варете го плодот десет минути, а потоа поминете низ мелница за месо или сито. Домашна деликатес е совршена како полнење за слатки. Во исто време, знаете точно какви производи ги содржи вашиот сад, 100% сигурни за неговата безбедност и квалитет.

Готвење во мултиваријат

Не сакате да стоите покрај шпоретот? Потоа користете модерна технологија. Ставете ги сите потребни производи (вода, овошје, лимон и шеќер) во садот, поставете го режимот "Супа" или "Калење". Процесот на готвење трае два часа. Можете да го намалите бројот на состојки. Кога ќе обележувате, секогаш фокусирајте се на капацитетот на чашата. Упатството не препорачува пополнување со повеќе од 2/3.

Едноставен рецепт за компот од глог за зимата

Овој неспоредлив пијалок ќе даде живост и енергија. Таа е подготвена од половина килограм кисела слатка јаболка и глог овошје. Исто така, не можете да направите без килограм шеќер и два литра вода. Ние правиме трилитарски контејнери, земеме малку повеќе течност за да бидеме сигурни.

Се сечат јаболка во средни лобуси, не заборавајќи да ги извадиме семињата. Изми глог. Бербата на црвените плодови за зимата е комбинација од нив и со други производи. Водата се загрева, истурете шеќер на шеќер со лимонска киселина, се вари пет минути. Ние го поднесуваме теглата на стерилизација, ги поставуваме овие производи на дното.

Ставете го топол сируп, закачете го капакот и чувајте го во обратна форма 24 часа. Ќе бидете пријатно изненадени од мека, малку кисела, пијат. Можете да ја намалите количината шеќер, ако не ви се допаѓа премногу слатка компот. Ние подготвуваме глог за зимата и уживајте во деликатес во студената сезона!