Вкусна и корисна жетва за зимата: малини пире со шеќер

Ако сакате да ја надополнувате состојбата на зимските препарати со нешто што не само што е вкусно, туку и исклучително корисно, тогаш боровинки се бришат со шеќер - токму тоа ви е потребно. Малку кисело зеленчук не е само совршен за готвење коњи или желе во зима, но исто така ќе биде одлична алатка за одржување на имунитетот - бобинки содржат многу витамин Ц и микроелементи потребни од телото. Како да се подготви вкусна подготовка, прочитајте во нашата статија.

Брусница крцкави со шеќер

За 1 кг свежи бобинки ви се потребни 1 килограм гранулиран шеќер. Измијте брусница, олупете остатоци и лисја, а потоа ставете ја на врела вода неколку минути. Фрлете ја содржината на тавата во сито или извлечете ја со размахване. Сега доволно меки плодови може да се пире преку сито, испреплетени во мелница за месо или сецкани во блендер - како што сакате. Во маслото од бери додадете шеќер, добро се мешајте додека песокот целосно не се раствори и веднаш се шири преку тегли. Откако ќе треба да се стерилизираат, да се изладат, да се свиткаат и да се стави во темно место за да се чека зимскиот настин.

Мирисна стока: боровинки бришат со шеќер и зачини

Ќе ви требаат:

• 1 килограм свежа зрела брусница;
• Малку помалку од еден литар обична вода;
• 200 гр шеќер;
• Половина лажичка цимет.

Cowberry миење и одвај, ставете во врела вода и готви додека сите бобинки не се растурат. Фрлете ја масата во сито и оставете вода да исцеди. По додавање на шеќер, цимет, микс и на средна топлина доведете до светлина. Лади и ставете ги конзервите.

Брусница пире со шеќер и портокал

За мирисна џем ќе ви требаат:

• На килограм портокали и брусница;
• Килограм гранулиран шеќер.

Бобините се мијат и се сечат, портовите се сечат на парчиња, ги отстрануваат камењата - не треба да ја отстранувате кората. По ставете состојки во мешалка и размачкајте темелно, исто така, бобинки со портокали може да се претвори преку мелница за месо. По добиената маса, додадете шеќер и измешајте темелно. Пиреното бледо-портокалово со портокал е подготвено - го шири преку тегли, ги затвара капаците и чува до зимата.

Корисни својства на cowberries

Во народната медицина оваа бери се користи уште од античките времиња, се припишува на тоник, антипиретик, заздравување на рани и други својства. Тоа помага со таложење на соли, проблеми со стомакот, го намалува внатрешното крварење. Исто така се користи за ревматизам, дијабетес, туберкулоза и голем број други болести. Самите бобинки се свежи (забелешка, подготовката на боровинки според горенаведените рецепти не бара претерана термичка обработка на бобинки, така што ги задржуваат сите корисни својства) содржат многу витамин А, Ц, Е, оцетна, јаболкова киселина, како и есенцијални масла и минерали. Затоа, во зима, како превентивна мерка, се препорачува да се напие сок од сок од брусница или сок - за ова, една лажица од било какви наноси разредена во чаша вода, додајте малку мед и пијте со задоволство. Но, тоа ќе биде вкусно ако јадете лингтон палка и само закуска со чај.