Вкусни и здрави печен модар патлиџан

Искусен домаќинка знае дека модри патлиџани се добри во било каква форма. Со еден и ист успех тие можат да го изгаснат, пржење или готвење. Но, најдобро од сите во нејзиниот вкус и корисни својства остане само печен модар патлиџан. Оваа варијанта на готвење професионалци користат доста често.

полнети зеленчук

Обично печен модар патлиџан готви во рерна. Како резултат на тоа, производот, се разбира, ја губи својата форма, но го задржува сите дека природата го дал. Готвачите се полни со бројни рецепти, кои нудат различни начини за правење на овој скапоцен зеленчук. Можете да, на пример, да се направи полнети печени модри патлиџани. Комплексен состав на садот е многу лесно да се готви. За работа што ви треба: 3 свежо модар патлиџан, 1 пиперка, 250 грама туна филети, малку сос од домати, неколку лажици растително масло и колку рендан кашкавал.

Активности мора да се врши во строг редослед:

1. Бибер и се сече со нож по случаен избор риба.
2. Модри патлиџани се сече по должина на два дела и внимателно да ги отстрани од каша со помош на лажичка.
3. Како резултат на маса, исто така, е уништен, а потоа се пржи во тава.
4. Додадете пиперки, туна, и уште 2-3 минути за да се одржи што е на тивок оган.
5. Сега стави сос, а потоа го капакот од 10 минути.
6. На преостанатите патлиџан половини со сол и да се пополни со мешавина од варен и потоа се стави на подмачкан сад за печење со растително масло.
7. Форма да испрати во рерна за 10-12 минути. Претходна песна е потребно внатрешната температура е 180 степени.

Така подготвени печен модар патлиџан не мора да јадат жешки. Откако ќе се излади, тие стануваат прекрасни ладна закуска.

корисни акции

Многу луѓе се прашуваат како да се подготват печен модар патлиџан во зима? Ова прашање е тешко да се одговори недвосмислено. Тоа е најдобро да се продолжи како што следува:

1. Свеж зеленчук се мијат и го стави на чист сад за печење, без отсекување опашки.
2. Потоа да ги стави во рерна и да предизвика пожар. По некое време на водата почнува да испарува.
3. Откако зеленчук се многу меки, тие не треба да се чека за целосно ладење, кора.
4. Останатите пулпа е цврсто се стави во тегли чисти и сол по стапка од 20 грама на литар производ.
5. Потоа стерилизирани за триесет минути во водена бања и се тркалаат со метални капаци.

Добиено најмногу тендер печено модар патлиџан. Во зима, тоа е подобро да се стави во подрумот. Во секое време, може да се отвори тегла и се готви на совршен салата или супа. Ако содржината на победи со миксер заедно со лук и билки, а потоа додадете мајонез по вкус, ќе добие многу нежен и вкусни зеленчук кавијар.

во комбинација опција

Секоја година на добра домаќинка кулинарски свинче надополнет со нови рецепти. Модри патлиџани го земе, како по правило, не последен. Впрочем, нивната корисност за човекови одење легенда. Особено е потребно да се земат предвид во есен, кога се зема да се складира. Ако планира многу работа, не се мачат да се готви и повеќето едноставно модар патлиџан печени во зима. Рецептите се различни, но тоа е подобро да се користи еден оригинал и многу интересен начин. Нејзината суштина е како што следува:

1. Прво намалување на зеленчук треба да се мијат по секое погодно метод. Оваа плоча може да биде надолжно или попречно парчиња.
2. Тогаш тие треба да се пече. Тука може да го користат печка, скара или скара.
3. Сега парчиња подготвени да бидат наредени на сечење одбор, се покрива со фолија и испрати неколку минути во замрзнувач. Работа се врши во серии и ќе биде потребно извесно време.
4. После тоа, производите можат да се полнат во полиетиленски кеси и се чуваат во фрижидер до следната сезона.

Доколку е потребно, вие само треба да се добие точниот износ на модар патлиџан и се користи за готвење различни јадења. Исто така, како претходна обука што треба да биде лесно да се топи мразот.

печен зеленчук

Модар патлиџан зеленчук се однесува на оние кои се во основа се консумира свеж. Поради своите карактеристики што секогаш бара некој вид на обработка. Но, тоа не го спречи да се подготвува прекрасни топли јадења и ладна закуски. На пример, излегува многу вкусен печен модар патлиџан со домати. Сет на производи ќе бара скромни 700 грама од модар патлиџан и како многу домати, шеф на лук, сол, малку црвен пипер и 200 грама сирење.

готвење процес се одвива многу брзо:

1. Прво, модар патлиџан треба да се сече на парчиња, посипете со сол и оставете го во оваа држава за 20-30 минути. Ова ќе помогне да се отстрани вишокот на горчина. На одредено време ќе биде доволно за да се подготви други производи.
2. Првото нешто што треба да помине преку лук печат, а потоа се сече на доматите на парчиња, а потоа во посебен сад решетки сирење.
3. Исплакнете модар патлиџан и нежно се стави на подмачкан сад за печење.
4. После тоа, се стави на секое парче лук и парче домат.
5. Конечно, посипете ги сите сирење.
6. Температурата на рерната е поставено да не помал од 180 степени, и го испрати во печење за половина час.

Кога сервирате, гарнитури садот сите зелени но, во принцип, може да се направи без него.