Дали знаете на кој начин да се стави на фолија во тавче?

Да се подготват месото сочни, гурманските риба, зеленчук, домаќинките често се користи фолија на сад за печење. А понекогаш се загрижени за прашањето зошто има алуминиум лист една страна дома готвачи е мат, а од друга - брилијантен, сјајни. Дали има некакво значење? Можеби во процесот на готвење со помош на фолија треба да се следат некои посебни правила? Денес ние ќе се обидеме да се најде решение за ова.

На која страна да се стави на фолија во тавче? Поттикнува неговата процесот на производство

За да се одговори на нашето прашање, нека прв поглед на технологијата на производство на храна на фолија.

Таа се врти, и средства за спасување, и на тоа време се навива еднаш во два слоја. Поради ова, на страната која го допира ролни, се врти сјајна, додека спротивното, односно, останува мат. Затоа, како што веќе знаете, за разликите во врска со двете страни на фолија може да биде.

Дали квалитетот на храната зависи од тоа на која страна да се стави на фолија во тава?

Својства на овој фолијата не ја менува состојбата на приготвената храна и нејзиниот вкус, без оглед на тоа како се сврти нова страница. И покрај аргументите на различни рефлектансните, достапни сјајни и мат површини, тие се, всушност, имаат речиси исти фигури (88% и 80%, соодветно). Ова јасно не може некако значително да се промени нивните имоти.

Па тогаш, на кој начин да се стави на фолија на сад за печење, не е важно! Квалитетот и вкусот на храната со индикатори ќе зависи само од вештината на готвачот. Сепак, јадења подготвени со оцет или со кисело, да ги задржи долго време во фолијата не е потребно. Покрај тоа, таа не се готви во микробранова печка: сè останува суровини.

Но, алуминиум лист (прикажани) има уникатна способност да издржат високи температури (600 ° C) Тоа може да биде безбедно печка помфрит или риба директно во јаглен или скара.

Што може да се готви во фолија?

Месо, риба, живина, говедско, сите видови на зеленчук и овошје, дури и од готвење во фолија се само вкусни. Креирање на затворен пакет, сопственик на тој начин им овозможува на производи за да се подготви во сопствената сокови, така што тие може да се добијат сочни и тендер. И се додаваат зачините даде кулинарски производи пикантен вкус и прекрасен мирис.

Дека производите не ќе се држиме, треба водителка (не размислува за тоа на која страна да се стави на фолија на сад за печење), не заборавајте да намачкајте го со масло. И не заборавајте на крајот на готвењето за да се открие една алуминиумска торба на пилешко или риба покриена со темен кора.

Како да се избере фолија?

Пред да се стави фолија на сад за печење, тоа е потребно да се избере. Но, како?

Не обидувај се да се избере кога купување на погуста состојба. Тој има тенденција да биде беспомошна и непријатно да се користи и само треба да се готви на јаглен.

За совршено фолија имаат основни карактеристики: таа е силна, но тенка, лесно да се задржи што му дава форма, не е скината и добро навива. Сепак, за осигурување, во подготовката на, на пример, месо со коски, треба да се користат два слоја на фолија.