Од средината на летото и до доцна есен за домаќинките доаѓа зафатен сезона - зима конзервирање на овошје, зеленчук, овошје. Времето што е потребно во голема мера, како и работна сила. Затоа, во потрага по Хостесите како рецепти, кои ќе им даде можност да ја заврши работата брзо без да се загрозат на квалитетот на производот. Vnesom и Мите.
Марината "во Кореја"
Краставички Брза храна направена без заморуваат процесот на стерилизација. Но, банките не експлодираат, тоа е важно да се почитуваат точни пропорции на маринадата и проверете дека тие се добро натопени зеленчук. За зачувување зема силен мали краставици, темно зелена, со мозолчиња. Врвовите на двете страни треба да се намали. Ако зеленчук премногу стари, големи, тие може да се сече на кругови 3 cm дебелина. Се е добро измиени и ставени во лименки вертикално цврсто. Наполнете гориво краставички брза храна на рецепт, како кастинг (бројот на компоненти пресметува до 2,5 кг на зеленчук): вода - 9 очила, сол - 1 чаша оцет (6%) - 1 чаша, големи кисело-слатка јаболка - 3 парчиња. Истурете во тава на одреден број на течности, стави ретко исечени јаболка во парчиња (извадете семиња), топлина за распуштање на сол и оставете да се вари сè. Ајде да се пополни во кисели краставички Брза храна pokipit околу 40 минути над висока топлина. Отстрани пена. Тогаш саламура вирус, донесе до вриење и да се пополни во тегли со зеленчук, покријте капаци. Нека производ застане на таков начин да се излади, а потоа уште половина ден или 24 часа. По одредено време, вашиот краставички Брза храна во Кореја треба да ја менуваат бојата од зелена во кафена боја. Потоа исцедете пополни повторно во тенџере, има vsypte зачини (бибер, лута пиперка, лук) и се вари 10-15 минути. Краставици мијат, исплакнете со сода лименки. Повторно packagi производи, се посипува врела маринадата и се тркалаат или затвори kapron капаци. Во храната се краставици, кисела без стерилизација, подготвени во една недела и половина. Тие се добиени мирисна, јасни и остри малку - вистинска радост за гурмани!
Марината "брзо"
Многу добри и таков retseptik, кој вклучува голем број на ароматични зачини. Лименки за зеленчук тврдина препорачува поставување (на дното) и дабови цреша лисја, а за вкус - Задолжително гранчиња и копар чадори, свежи или суви.
Подготовка на краставички на овој рецепт е: се постават краставици, меѓу нив - неколку чешниња лук (2-3 1.5-литарски тегла), билки (види погоре.), Неколку парчиња лута пиперка, и 4-5 грашок пријатно. Исполнет до 2 лажички сол и шеќер и 2 лажици оцет (9%). На врвот тегли вода се покриени со стерилна капаци и калај испратени до вриење. Стерилизација на времето - 15 минути од почетокот на вриење маринадата во лименки. Краставици треба да ја менуваат бојата. тогаш тие се вадат и се тркалаат. Чувајте кисела зеленчук треба да биде во подрум или други кул место без влага.
Вие zakatok вкусни!