За да дознаете како да се готви на карфиол

Карфиол е роднина на брокула и зелка и обично, таа се користи како посебен сад, како и во салати, првиот и вториот курсеви. Скоро секој знае дека овој зеленчук е богат со различни амино киселини, целулоза, пектин, и витамини и минерали, но не секој знае како да се избере и како да се готви на карфиол.

Inflorescence зелка покриени со крупни листови кои покриваат пупки себе, па тоа е претежно бела боја. Поретки зелена, портокалова и виолетова карфиол.

Одбери зеленчук треба да биде силна, inflorescences кои се вклопуваат добро со едни со други и немаат дамки или други дефекти. Големината на зелка нема вредност. Значи пред да се готви карфиол дете мора да се обрне внимание на сите овие детали.

Имајте на зелка се препорачува на ладно место inflorescence, но се сеќавам дека порано тоа треба да се користи, толку повеќе таа ќе содржи корисни материи. Најчесто во готвење користат само цвеќе на зеленчук растенија, меѓутоа, не произлегува помалку богата со хранливи материи, така што тие може да се додаде супи.

Да ги разгледаме во детали како да се готви на карфиол.

Пред готвење зелка го изми, се сече florets и ангажиран за десет минути во солена вода. Со текот на времето зеленчук се отстранува водата и да се измие со вода повторно. Во вода што врие намали inflorescence и варете до десет минути или бари на пареа варен зелка. Во овој случај, подготовка на оброци за неколку снима во зеленчукова сите корисни за компонентите на телото. Треба да се напомене дека како резултат на зеленчук може да се користи во супи и разни сосови.

Пред готвење карфиол во вода што врие, додаде ловоров лист, леб или млеко, тоа ќе се елиминира непријатниот мирис на сулфур кои испуштаат материи содржани во нив. Водата мора да се земе во мали количини, бидејќи тоа се базира најмногу на минералните материи од зеленчук. Зелка не може да се вари, во спротивно ќе ја изгуби својата форма и текстура.

Некои некои едноставни совети ќе ви помогнат да се подготват вкусна и здрава јадење:

1. Зелка varitt често почнуваат со потопени во ладна вода. Во овој случај, на зеленчук ќе изгледа убаво. И ако тоа се готви на висока топлина со капакот отворен, значително да се намали времето за готвење (до три минути).

2. Пред тоа како да се стави надвор од зелка, тоа може да се натопени во млеко, тогаш тоа ќе биде повеќе тендер. И во еден сад со една лажица мајонез состојки се додаваат со цел да се направи тоа помека.

3. Фрај зелка е неопходно, бидејќи тоа ќе се тркалаат во јајце и брашно. Ова ќе го промовираат формирањето на апетитот кора.

4. Подготвен зеленчук утврдени со пирсинг врвот cobs нож. Варен зеленчук ставен на сито со него со сите чаша вода.

Како и да е, да се подготви зеленчук култура може да биде било кој метод се движат од готвење и пржење крај. Јадат може да дури и сурово, варени и се служи на сирење, разни сосови или павлака.

Знаејќи како да се готви карфиол може да се пополни вашето тело со витамини, калциум, железо, магнезиум и многу други корисни материи. Во продолжение, растително култура придонесува за елиминирање на клетките на ракот, отстранување на токсини од бубрезите и црниот дроб, зајакнување на срцевиот мускул и крвните садови, нормализација на гастроинтестиналниот тракт.

Така, сега знаете како да се вари на карфиол. Ништо комплицирано за тоа, ние треба само да се сетам на неколку правила на своите готвење. А правилно готви јадење обезбеди сигурна заштита на организмот од разни болести.