Змија од слива со портокали - едноставна и вкусна

Џем е еден од традиционалните и, можеби, најомилените конзервирани десерти. За нејзината подготовка најчесто се користат бобинки, овошје, поретко зеленчук, кој се готви со шеќер. Во зима богат тегли не е срам да се дојде до доаѓањето на гости или засладување на нивната содржина дома чај пиење. Покрај тоа, таа произведува одлични пломби за домашни буби, пити и други печива. Меѓутоа, ако ја сакате оваа сладост и ја подготвите за понатамошна употреба, не е изненадувачки што стандардните рецепти се досадни, изгледаат здодевни и банални. Во овој случај е време да се експериментира, комбинирање на обични плодови со нешто егзотично, на пример, да се направи џем од слива со портокали. Значи, како да се готви?

Основен рецепт без готвење

Исцедете (по можност со користење на оценки со темна, интензивна боја и многу пулпа) земаме 1 кг. Темелно, дозволете ми да ги отстранам коските. Сега тие треба да се движат низ мелница за месо, сецкани во процесор за храна или во блендер. Треба да се добие чорба. Следно, земи неколку сочни портокали. И тие, моите, се сечеме на парчиња заедно со кожата и ги отстрануваме камењата, кршеме. Сега треба да се меша сливи, портокали и додадете им 1-1,5 кг шеќер. До шеќерот со шеќер не се крцка на забите, најдобро е да ја измешаме смесата додека не се растворат целосно. Ваквото џем од слива со портокали ги задржува сите витамини и природен вкус на овошје во текот на целата зима. Треба да го чувате во канти под капа или капаци за хартија. Работното парче треба да се чува во ладилник или на друго ладно место.

Рецепт: варено "pyatiminutka"

Сливи се мои, сјајни, но не смачкани. За нив треба да се додадат за секој килограм овошје за 300 грама. Шеќер, 0,5 литри вода и две портокали. Цитрусот може да се исецка или да се исече на мали парчиња, како што сакате, не лупајте. Состојките се ставаат во слив или тава и се загреваат на мал оган, постепено доведувајќи до состојба во која течноста ќе врие. Во овој случај, џем од слива со портокали бара постојано следење, тоа треба да биде нежно мешано и не е дозволено да забурлит. Во таква граница, мора да се чува за 5 минути и да се отстрани од оган. Сега пијалакот треба да се шири преку подготвените банки и да се свитка. Готовите контејнери треба да бидат избришани, превртени наопаку и покриени со ќебе. Во оваа состојба, банките подобро да ја задржат ноќта, се додека не се целосно ладење.

И покрај фактот дека таквата комбинација на прв поглед може да изгледа чудно, џем од слива со портокали излегува многу вкусно. Исто така, вреди да се напомене е нејзиниот свеж мирис и мирис на уста, и ако додадете една лажица од домашна сладост во чаша млеко, ќе добиете нежен и пријатен коктел. Исто така, до стандардните состојки, можете да додадете ореви или суво грозје, додека добивате нови тонови на вкус. Или наместо (или заедно) портокали да се обидат да стават мандарини, нивната арома ќе го храни целиот десерт. Избришаниот џем од сливи со портокали е вистинско складиште на витамини и одличен лек за лекување и спречување на зимски настинки. Само запомни дека не може да се готви ниту во алуминиумски или бакарни контејнери, бидејќи тоа предизвикува оксидација на производите и целосно ја разложува аскорбинската киселина. Добро надополнети со цитрус и џем од црвената слива, но кога ќе готвите такво лекување, можеби ќе ви треба малку повеќе шеќер. Сепак, ова е прашање на вкус, слатки и кисели препарати како многу слатки заби.