Како да направите вино од сок од јаболко дома?

Во јаболка содржи многу корисни витамини и елементи во трагови. Ова е калиум, железо и танини, витамин Ц и влакна. Заштедете ги придобивките од сите овие елементи не само што може да бидат свежо овошје или џем, туку и во вино. Домашно вино од ферментиран сок од јаболко има пријатен вкус и корист за телото. За разлика од виновниците за складирање, ги содржи сите витамини и елементи во трагови за кои е корисно свежо овошје, така што конзумирањето таков пијалок во разумни дози ќе биде одлична поддршка за здравјето. Можете да направите вино од сок од јаболко дома на неколку начини. Размислете за најдоброто од нив.

Како да направите класично вино од сок од јаболко дома?

За да се подготви пијалок со класичен вкус, потребни се два и пол килограми гранулиран шеќер и десет литри сок од јаболко направени од себе. Подготовка на јаболко вино од сок купени во продавницата не се препорачува. Исплакнете и кора од јаболка, исцедете го сокот од нив. Истурете го остатокот од овошје со зовриена вода и уште еднаш го притискате течноста. Сите се прелива во еден сад и се става во вода, во која се раствора целиот шеќер. Цврсто затворете го шишето со плута со гумена цевка и ставете го на топлина. Резултираниот мора мора да се чува на собна температура за целиот период на ферментација на виното. Првиот пат пената ќе се зголеми од течноста, па периодично треба да се истури слатка зовриена вода, така што нивото на задршка ќе остане иста. Крајот на цевката секогаш треба да биде потопен во виното. Кога меурите престануваат да се појавуваат од цевката, процесот на ферментација ќе биде завршен. Затворете го шишето со тесен затворач и оставете го неколку месеци. Старото вино се истура врз стаклени шишиња и е запечатено со затворачи, чувајте го на ладно и темно место, ставајќи ги шишињата хоризонтално.

Како да направите вино од сок од јаболко дома на квасец?

Кога подготвувате пијалак за овој рецепт, сами можете да го контролирате вкусот на виното. Додадете повеќе шеќер или обратно, го подобрувате вкусот на јаболката. Основниот сооднос на компонентите е како што следува: за осум јаболка треба да земате четири и пол литри зовриена вода, лажичка антиоксиданс, пакет со сув квасец, една пилула Кемпден (калиум метабисулфит, продадена во специјализирани продавници), една лажичка адитиви за храна, една четвртина од конзерва за ламинат, , Четири лажици кисела мешавина, килограм гранулиран шеќер. Како што можете да видите од составот, овој рецепт бара одреден професионализам. Антиоксидантот ќе ви треба на самиот крај, па можете да го купите подоцна. Прво, притиснете го сокот од јаболката и истурете го во ферментерот, додавајќи пектин и таблета. Значи виното ќе биде почисто. Додадете ги сите состојки, оставајќи ги само квасецот и шеќерот. За еден ден, додадете ги. По четири дена, виното се напрега во дрвен барел и оставете го тоа две недели на темно ладно место. Потоа се става во стаклена тегла и впие два месеци. Пробајте го готовото вино. Ако ви се допаѓа вкусот, додадете антиоксиданс, истурете го пијалок во шишиња и плута два месеци. Вашето вино од сок од јаболко дома е подготвено - уживајте во префинет пијалок!