Како кисела ѓумбир во домот правилно и вкусна?

Јапонски кујна е полн со оригинални рецепти и незаборавно комбинација. Подготовка на кисела ѓумбир е еден од нејзините традиции. Оваа мезе може да биде дополнување на земјиште или да биде составен дел од други оригинални јадења. Научете како да го нагриза ѓумбир вредност, едноставно затоа што е многу tastier опција pushdown. Покрај тоа, таа не содржи хемикалии и конзерванси, така што квалитетот на производот не може да се плаши.

Како да го нагриза ѓумбир дома? Првиот чекор: стекнување на правото производи

Прво на сите, ние треба да се разбере дека потребата за изработка на зачинета Јапонски закуски. Прво, само свеж ѓумбир корен. Таа е продадена во конвенционалните зеленчук одделенија, па да се добие нив не е тешко. Се очекува да се купат за да се добие не помалку од двесте грама прочистен корен. Второ, треба оцет. Тој нужно мора да биде црвена, или ѓумбир нема да биде различно од традиционалните pinkish нијанса. Сол, вода и шеќер - состојки кои се секогаш присутни во кујната, па дури и не може да се спомене. Значи, се е спремно, можете да се фаќате за бизнис.

Како да го нагриза ѓумбир дома? Втор чекор: подготовка убави парчиња

Ние мора да се почне со внимателна подготовка на ѓумбир. Тоа треба да биде јасно од тешка надворешниот кожата, достигнувајќи светли и сочно внатрешно месо. За оваа постапка, треба да се користат ракавици и чувајте го подалеку од лицето - ѓумбир сок е многу лут и деликатно иритација на кожата може да се одговори. Двесте грама од корен расчисти. Така ќе го добиете истиот уредно и убави парчиња, како во продавницата, не пора над табла со нож со часови. Само го користите заеднички нож за лупење. Сега ќе мора да се исецка на ѓумбир и посипете со сол, темелно се меша и да почне да се готви маринадата.

Како да го нагриза ѓумбир дома? Чекор три: подготви маринадата

Ако сте подготвени за двесте грама од корен, ние мора да се земе половина чаша оцет, три лажици шеќер и малку сол. Се меша, се стави на плоча на мал оган и мешајте за да се целосно распуштање на сол и шеќер без доведување на смесата да врие. Потоа исплакнете подготвени однапред на парчиња на вишокот ѓумбир сол, истурете ги подготвени маринада и оставете го да се излади. Ова е проследено повторно испрати на огнот - да се вари околу триесет минути. Од ѓумбир да стане повеќе тендер. Тогаш тоа е неопходно да се префрлат на парчиња во тегла и се прелива маринадата, во близина цврсто и да ја напуштат за пет часа. Да се направи сенка посветла, во тегла, можете да додадете парче од репка и соја сос е погоден за давање на јадење повеќе зачинета вкус. Чуваат овој снек околу три месеци.

Како да го користите како резултат на јадење?

Така, сега знаете како да го нагриза ѓумбир дома. Но, што е тоа? Исклучиво од земјата? Не, воопшто. Ова е голем интерес за на секој оброк, анти-воспалителни и за чистење на устата значи, како и добар дел на јадења од месо, за оние кои сакаат зачинета вкус на храната.