Како да се готви во рерна за седло на јагнешко месо? Рецепт за јагнешко седло

Седло јагнето го претставува дорзалниот дел на животното. Готви јадења од месо со користење на овој производ - задоволство. Впрочем, денес постојат многу рецепти кои можете да го користите за брзо и лесно да се направи срдечна и многу вкусен оброк. Патем, да се подготват седло јагнето се препорачува не само на шпорет на гас во тенџерето, но, исто така, во рерна. Таа беше таму дека маринирано месо може да стане најголем меки, сочни и крцкави.

Печена седло на јагнешко: рецепти во рерна

Во овој напис, ние одлучивме да ви презентираме голем број на начини за тоа како да се пече вкусна јагне рифови. Вреди да се напомене дека таква жешка јадење е најдобро да се прави за време на ладно време од годината, бидејќи тоа дава многу хранливи и задоволувачки. Значи, ако одлучи да се готви за празникот маса вечера или обични седлото на јагнешко месо, тогаш треба да бидете сигурни да акции на различни зачини. Мирисна зачини се неопходни со цел да се направи специфичен вкус на масти (овчо месо) се повеќе забележителни.

Значи, за подготовка на јадења претстави ќе треба да ги купите:

• јодирана сол е во ред - додадете вкус;
• седло јагнешко масти - 2-3 кг;
• allspice, земјата - неколку pinches;
• Сушен мајчина душица (грав) - десерт лажица;
• Рафинирано маслиново масло - 2-4 големи лажици;
• солени ф'стаци излупени - 150 g;
• лебни трошки - ½ чаша;
• свеж путер - 50 g;
• содржината мајонез просек масти - '90

Процесот на подготовка на основниот производ

сите состојки треба да се обработи во однапред, пред да се готви седло на јагнешко ,. Ова бара да се земе месо, измијте ја добро, отсечени сите непотребни предмети, а потоа сува со хартиени крпи. Следно, треба да се исецка со нож излупени солени ф'стаци, ги стави во сад со breadcrumbs и мајчина душица семиња. Потоа, во посебен сад да се одржи на путер, се топи на тивок оган, а потоа се излади и се става во сад со ореви со рафинирано маслиново масло.

На крајот на седло од јагнешко од сите страни е да се намачкаат плитки јодирана сол, земјата allspice и мајонез просечната содржина на масти. Потоа, месото е потребно да се постават на врвот претходно замеси маса фстаци.

Термичка обработка на храна

По месо со вкус на зачини состојка, мора точно да се пресели во тава наредени со густи готвење производ фолија која бара тесна цврсто. јагнешко седлото мора да се пече во рерна на 210 степени за 70-80 минути. Месо се смета дека е целосно подготвен, ако ножот е и дел од сад, и местото на инцизија е бело јасно супа.

Како да се готви во рерна јагне седло во сенф сос?

Да се создаде таков јадења треба да се подготви од следниве компоненти:

• свежо исцеден сок од лимон - половина од просекот на овошје;
• јагнешко масти седло - 2-3 кг;
• сенф - 3 големи лажици;
• морска сол - да додадете вкус;
• дебела мрсна крем - 3 големи лажици;
• свеж магдонос - мал зрак;
• лук голема - 2 чешниња;
• сецкани бадеми - 50 g;
• Коријандер прав - лажичка;
• Сушен босилек - schepotochka.

Подготовка за печење месо

Да се подготват јагне седло (рецепти во рерна се прикажани во овој труд) со користење сенф сос, масти треба да се земе парче од месо, што е добро измиени, сушени со хартиени крпи, а потоа посеан со свежо исцеден сок од лимон и се става во комора за ладење за 60 минути. Во тоа време, можете да се подготвите маринадата. Ова бара длабок сад измешајте ги дебели сенф, масти свежа павлака, морска сол, сецкан магдонос, рендан лук каранфилче, мелени бадеми и коријандер и нотка на сушен босилек. Сите состојки треба да се меша добро, тогаш палто и со што резултира тежината на јагнешко месо, што е потребно однапред да се направи повеќе резови.

Процесот на печење во рерна

По месо со вкус на сенф сос, што треба да се заврши во дебела фолија, а потоа се стави на сад за печење и се пече во рерна околу еден и пол часа. По ова време, садот мора да бидат отстранети од фолија, се сече на делови (директно топла), а потоа присутни на масата со било гарнитури.

Готвење вкусни полнети овци (седло) во рерна

Седло на јагнешко со кои рецепти се секогаш едноставно, многу често се направи за празничната маса во полна форма. Да се создаде таков оригинален сад што е потребно:

• јагнешко седло - 2 кг;
• Јагнето бубрезите - 2 парчиња;.
• Свежи печурки не е голема - 200 g;
• путер - 20 g;
• рафинирано растително масло - 1 голема лажица;
• јодизирана сол мали - да додадете вкус;
• слатка пиперка во прав - додавање на сопствен избор;
• бел леб - 1 мала векна;
• било ракија - голема лажица (за натопување на леб);
• големи пилешко јајца - 1 компјутер,.
• мајчина душица - 2 гранки;
• свеж магдонос - мал куп.

преработка на месо и кутии за готвење

Да се подготват полнети седлото на јагнешко месо треба да се земе 2 или 3-фунта парче месо, внимателно измијте ја, намалување на сите непотребни предмети и сува со хартиени крпи. Следно, треба да почнат да создаваат вкусна топинги. Да го стори тоа, чисти и мие бубрезите на Јагнето, и потоа да ги сече на тенки парчиња. По ова бара многу ситно исецкајте свежи печурки, ги стави во загреана соте тава со претходно обработени-производ, како и путер и масло. Во овој состав, состојки треба да се пржи за 20 минути. По ова време на мешавина беше габи од бубрезите и мора да се ладат во ладен воздух, а потоа ќе ја премести во сад и додадете тепани белка од јајце со пченица леб, се препорачува пред-впие во коњак. Исто така, пожелно е да се стави на кутии две мелени мајчина душица sprigs и сецкан магдонос.

Процесот на формирање и печење јадења

По вкус пополнување е подготвена, треба да се седло јагне, сезоната своите плитки јодизирана сол и allspice, а потоа работи на габични маса и го стави на подмачкан сад за печење. Во овој состав, садот треба да се стави во рерна, претходно загреана на 210 степени, и печете околу еден и пол или два часа. По ова време, месото треба да се постигне малку ладно.

точни Служат

Служат печено јагне за вечера мора да биде во топла или жешка со било гарнитури или свеж зеленчук. Исто така, треба да бидат присутни во сос од домати, кечап или акутен. Бон appetit!