Како да се готви риба пастрмка. Печени пастрмка во рерна - што би можело да биде подобро!

А вкусна и здрава риба, комерцијално достапни во локалните продавници, е, секако, Лоуч. Рецепти на јадења од него се многу различни. Впрочем, оваа риба може да и се пече и пека и сол, и се готви. Денес решивме да ви понудиме некои рецепти за вкусни јадења од овој производ.

Опис на риба пастрмка

Ова црвена риба е близок роднина на семејството на лосос. Сепак, за разлика од нив, не char месото е маст. Во овој поглед, подготовката на рерната, важно е да не претерувајте, за рибите не стане сува. На продажба главно се наоѓаат Лоуч мали димензии, што го прави лесен за обработка за нивната подготовка. Кожата на рибата е лишен од скали, па по готвење станува крцкави и многу вкусна. Одговарајќи на прашањето за тоа како вкусни готви риба пастрмка, повеќето готвачи препорачуваат да се пече или пека. И вие не само што може да се готви на труп, како целина, но исто така и на филети или стек.

Употребата на риба за човекови

знак месо содржи многу витамини и елементи во трагови (омега-3, Е, Б6, Б12, магнезиум, железо, ниацин и калциум). Покрај тоа, во текот на термичка обработка, сите хранливи материи во риба сочувани. Така, знак јадења не се само многу вкусна и вкусни изглед, но тие исто така се многу корисни за нашето тело.

Како да се готви риба пастрмка во рерна со ориз

За овој рецепт, потребни ни се следниве состојки: 500-700 грама риба, чаша ориз, две кромид, моркови две, две лажици кисела павлака, три лажици мајонез, путер, сок од лимон и кечап по вкус.

Шар мијат труп се сече на парчиња, сол, бибер и посипете со сок од лимон. Изми ориз се вари додека тендер. Во подмачкан сад за печење нокаутирам парчиња риба кои ги покриваат горниот слој на ориз. Кромидот се сече на половина прстени, моркови и решетки. За да додадете зеленчук кечап и мајонез и се меша. Како резултат на маса се шири во калапот на врвот на ориз. Топ додадете неколку мали парчиња путер. Брод облик загреана на 180 степени печка. 30-35 минути вкусна антена е подготвена за сервирање.

Рецепт печени знак со кисела павлака со вино

За подготовка на вкусна и мирисна јадења, потребни ни се следните состојки: 1 кг риба, 50 гр стопен путер, 100 мл суво вино (најдобро одговара на грозје), 100 мл павлака, како и сол и бибер.

Сега одиме директно на опис на тоа како да се подготви риба пастрмка. Изкормени труп, измие, внатре и надвор се фаќа со сол и бибер. сад за печење е целосно поставени рибино масло полнење и брод во загреана рерна на 180 ° C. По 20 минути, се прелива вино знак. По уште 20 минути, додадете павлака и се пече уште 5-7 минути, по што садот е подготвена за сервирање.

Печени пастрмка во рерна оди добро со зеленчук, компири и ориз. И во ова јадење вино е задолжително состојка, тоа е сосема можно да се замени и сок од лимон или оцет. Сепак, тоа му дава уникатен вкус на риба.

Печена риба со печурки Лоуч

Како да се готви уште еден вкусен сад на овој производ? Многу едноставно се пече со сирење и печурки! За спроведување на овој рецепт ќе ни бидат потребни следниве состојки: две знак средна големина, 150 грама крем сирење, 200 грама свежи печурки, 10 грама од растително масло, 50 мл павлака, лимон, куп на копра и сол и зачини по вкус.

Риба труп чисти од скали, отстранете жабри и перки. Потоа направи мал рез и внимателно извадете ја утроба. Можете да ја отсече главата и опашката, но тоа не е задолжително. Прочистена риба и мијат и сушат малку. Труп капут со црн пипер и посипете со сок од лимон. Тоа им помага да се неутрализира одредени риби мирис и дава цврстина на месо, така што тоа не пропадне за време на печење. По овие манипулации поставен знак во соодветен сад, затворете го капакот и извадете за 30-40 минути на ладно место. Солење риби мора веднаш пред кутии, во спротивно месото е премногу сува.

Ние продолжуваме да се разбере како да се готви риба знак, и се движат на кутии. Мојата печурки и се сечат по должина на мали парчиња. Загрејте тава растително масло и пржете на печурки за 7-10 минути додека сок доаѓа надвор од нив. Ситно исецка на копар и сирење Бришење на груб ренде. Ние се поврзете со sauteed печурки, копар и сирење, додадете павлака на него. Темелно се меша преку Корола до хомогена маса, која е сместена во кеса за готвење.

Farshiruem знак резултат на мешавина преку засек во стомакот. Полнети труп завиткајте го во фолија ширењето на послужавник и греење во бродот 200 степен рерна околу 30 минути. После тоа, ние се прошири на фолија, посипете знак растително масло и се готви за уште 5-7 минути. Оваа е да се осигура дека рибите доби нежна и вкусна кора. Значи, печени пастрмка во рерна е подготвен! Служат тоа по можност со исечени лимон клинови. И ова јадење е многу вкусен, не само жешко, но студено.

Ако вашиот фрижидер се појави пастрмка рецепти готви тоа не треба да биде ограничена само на печење во рерна. По сите, вие исто така може да печено или марината. Исто така, многу вкусен супа од оваа риба.

Рецепт за печен знак

За да се направи ова јадење треба да акции на следниве состојки: риба труп со средна големина, двајцата шефови на црвен кромид, една лажичка мед, една лажичка оцет, 0,5 лажичка црвен пипер, 100 грама вода, една лажица сончогледово масло и лимон бибер по вкус.

Char извади утробата, се мијат и отстранување на 'рбетот. Намалување на риба во мали парчиња, посипете со сол и лимон бибер. Загрејте на пржење масло и пржете филети тава зеленчук за три минути на секоја страна. Потоа додадете 50 грама вода, затворете го капакот и оставете чорба за пет минути, а потоа се постават риба на чинија. Кромид чисти и се сече на половина прстени. Ние ги стави во тава, каде што претходно пржени знак. Во посебен сад измешајте мед, оцет, вода и 50 грама црвен пипер. Оваа маса е додадена на кромид и оставете со капакот затворен за 5 минути. тогаш може да се достави риба филети со кромид на масата.

Денес ние разговаравме за неколку верзии за тоа како да се подготви риба пастрмка. Искрено се надеваме дека сите наши рецепти ќе падне на вашиот вкус. Бон appetit!