Како и колку да се готви телешко јазик?

Телешко јазик е универзален производ, од кои може да се готви многу вкусни јадења. Од него често се направи сендвичи, грицки, салати, па дури и топло. Сепак, многу млади девојки не сте имале време да се истражуваат сите кулинарски мудрост, не знам како да се готви телешко јазик. Всушност, сè е прилично едноставна, па со подготовка на производот е лесно да се справи неискусни водителка.

Како да изберете квалитетот на производот?

Пред опишување како да се готви телешко јазик, потребно е да се разбере суптилностите на неговиот избор. Спротивно на тоа, јазик говедско, телешко содржат многу помалку масти, и нивната тежина не е повеќе од 600 грама. Ладилни-квалитетни производи кои имаат остри кожа и прилично мека конзистентност, не треба да има дупки и намалувања. Купување на јазик, треба да се обрне внимание на тоа не се забележува траги од chapping или сушење.

При изборот на замрзната стока е потребно да се осигура дека на површината, нема знаци на мраз и повторно замрзнување. Разбирливо е дека на корисни својства на свежо разладено јазик, се чува на температура од околу 4 степени, траеше четири дена. складирање терминот производи во замрзнувачот е околу 8 месеци.

Како корисни телешко јазик?

Овој производ има позитивен ефект врз човечкиот организам. За оние кои се прашуваат како да се готви телешко јазик, не боли да се знае дека редовното консумирање на овој деликатес помага за нормализирање на активноста на мозокот и кардиоваскуларниот систем. Говедско јазик е прикажан за луѓето кои страдаат од низок хемоглобин нарушувања на нервниот систем, проблеми со циркулацијата на крвта и кожни болести. Покрај тоа, на потрошувачката на овој производ го активира синтеза на амино киселини и хормони. Овој деликатес сварлива помага за нормализирање на крвниот шеќер и го стимулира производството на инсулин. Луѓето кои го вклучуваат во нивната исхрана за долго време да заборавам на зголемена киселост и несоница.

Како и колку да се готви телешко јазик?

Пред готвење на производот мора да бидат подготвени. За овој јазик за неколку часа лесно натопена во солена вода. Препорачливо е да го оставиме таму за цела ноќ. Под влијание на вода и сол деликатес ќе биде повеќе меки и вкусни. После тоа, тоа е отстранета од резервоарот со вода и внимателно да се исчисти со стружење. Излупени и изми јазик е целосно се става во тава, се полни со вода и место над висока топлина. По врие на добиената пена беше отстранет, направена од вода, доколку е потребно, додаде него малку целер, морков прочистен целина, целата кромид, малку грашок црн пипер, ловоров лист, сол. Мора да се внимава дека производот е целосно покриена со вода. време за готвење зависи од големината на јазикот. Обично тоа не е помалку од 1,5 часа. проверуваат од страна на конвенционалните конец подготвеност јазик. Добро готви производ станува мека внатре.

Како да се готви телешко јазик во multivarka?

Некои домаќинки преферираат да ја користат новата модерна кујна апарати, во голема мера го олеснува и забрзува процесот на готвење. Така, јазикот претходно изготвени се става во чаша полна со вода и Multivarki. Инструментот е потребно да го активирате режимот на "готвење", го поставите тајмерот за 10 минути. треба да се отвори капакот и да се подигне пена се појави по овој пат. После тоа, на multivarku додаде претходно исчистен и измиен зеленчук и зачини.

Готви малку подолго потребни во "калење". Со готовиот производ што е потребно да се отстранат филмот. Колку долго да се готви телешко јазик во притисок шпорет, во многу нешта зависи од тоа колку многу квалитет беше пред-третман. А добро подготвени производ се готви многу побрзо отколку суровини, полу-готови производи. Подготвени деликатес завиткано во пластична фолија, се чуваат во фрижидер за 48 часа. Домаќинките кои се заинтересирани за тоа како да се готви телешко јазик во притисок шпорет, може да се каже дека овој процес ќе потрае не повеќе од половина час. Сè зависи од големината на производот.

Како што се користат во готвењето телешко јазик?

Овој деликатес ќе се претвори обична секојдневна вечера во вистинска прослава. До денес, знаеме многу за готвење рецепти врз основа на овој производ. Најлесен начин може да се смета за снабдување на телешко месо јазик, се сече на тенки парчиња, со кисели краставички, грашок, зелена салата, домати и краставици. Мошне често, овој производ се користи за подготовка на повеќе комплексни јадења (салати и Додатен). Особено добро ја нагласува Исклучителна вкус варено телешко јазик павлака или сос од домати. Гарнитури јазикот обично служи тестенини, мешунки, житарици или компири.

Во индустриски размери овој деликатес често се користи како една од компонентите на сите видови на колбаси, шунка и паштети.