Кои се доставени до куќа за ќебапи и на отворено

Во нашата земја стана скара сад на кој најчесто се готви, се случува на природата. Обично, просто печено месо навој на skewers, не се ограничени на, третира овој процес е придружена од страна на многу. Се претпоставува дека во начинот на кој луѓето имаат време да се прилично гладни, и времето потребно за готвење време, не треба да се изгуби во залудно.

Сепак, толку популарна антена бара посебен пристап на страна јадења и закуски кои ја сочинуваат гастрономски позадина. Со цел да се реши што се однесуваат на скара, треба да се оцени можноста за дигестивниот систем, и тие, за жал, не се неограничени. Прво на сите ова искуство ќе им помогне на жителите на Транскавкаската републики имаат традиционално културата на потрошувачката на месо зачинета храна.

Значи, она што се служи на ШИШ ќебапи во Грузија и Ерменија? Како по правило, сос, зеленчук и билки. Не салата Оливие, сендвичи со колбаси и харинга во белата маса не коегзистираат со печено месо на жар. Најдобар сос се смета tkemali, тој нежно ја нагласува чад вкус од плодот на јаглен и јагне на скара. Неговата кисела тон не прекинувај вкусот на главниот производ, што е многу важно, кога месото е добро. Oversupply на пиперка или оцет - прастара трик угостители, обидувајќи се да се кријат зад нив "не е првиот" свежина дека тие понекогаш се обидуваат да помине надвор како скара, па не се однесуваат како нив.

Недостаток на време носи современиот човек до тој степен што тие им служеле на ШИШ ќебапи кечап конвенционалните продавници. уште подобро го готви себе од pureed свежи домати-готвени почнаа да растат со билки и малку бибер. Во секој случај, сос не смее да биде премногу груби.

Сега за гарнитури. Најдобар на сите што се хранат на ќебапи, салати и се пече на зеленчук на скара. Едноставно исечкајте зелка и се меша со кромид, малку зачинета со сончогледово масло. Копар, магдонос и краставици во составот е добредојдена. Се пече модар патлиџан е можно како Грузија, се сече на стоки, и оставаме на хелиум кора и во фолија. Во вториот случај, се препорачува да бидат поставени заедно со моркови, компири и мали парчиња кромид прстени, па тоа ќе биде посочно.

Кралот на сите несакани јадења - кромид. Тој оди добро со сето она што се служи на ШИШ ќебапи. Кромид мора да бидат присутни во маринада, како и во дизајнот на готовиот сад. Тоа може да биде печка над јаглен, маринираат, едноставно сечење прстени. Тоа е толку важно дека без тоа, и скара не е скара, туку, едноставно, печено месо на скара.

Гарнитури треба да биде минимално, со компири или ориз не е многу погодна. Целта е да уживаат во вкусот на храна, која е дом да се готви поголемиот дел од нашите сограѓани е тешко или невозможно. Затоа на маса за ШИШ ќебапи треба да биде, иако изобилство, но концизен. Салата, кисела кромид и лук леб или пита леб, печен зеленчук и шише или бокал добро црвено вино, тука е се.

Како и за јадења, кои, спротивно на популарниот стереотип, за еднократна употреба пластични чинии - не е најдобра опција. Настан, како што се патувања областа со скара, не се случува често, па треба да се себе си и вашите пријатели се третираат со нешто поинтересно. А одлична опција - збир на керамика, вклучувајќи стомна.