Кокошки тутун во рерна. Неколку методи на подготовка

Вкусни крцкави пилешки со кора ќе излезе, ако се готви тутун пилешко. Ова јадење може да се направи на различни начини: се пече во рерна, во тава, додадете дополнителни состојки за тоа. Ние нудиме неколку рецепти.

Тутун кокошки во рерна

Едноставно, вкусно и брзо да се пече кокошка со компири. За да го направите ова ќе треба да:

• пилешко труп;
• зачини;
• сол;
• неколку средни компири.

Месо мие, сува крпа. Намалување на труп по 'рбетот линија. Можете да направите две половини или породилно еден во "ширевте" форма. Бришење пилешко месо со сол, зачини. За печење, користете отпорни на топлина сад. Нејзините лесно масло, лежи во средината на месото. Измијте го компирот, чисти. Тоа е подобро, ако клубени се мали, така што тие се побрзи propekutsya. Исечете секој компир во половина, легнав на пилешко. Подготовка на тутун пилешко во печка трае околу 40 минути. Времето може да се разликуваат ако имаш голема количина на месо и компири. Во секој случај, пред да добие сад од рерна, се утврди неговата подготвеност - Пирс пилешко со нож, сок не треба да биде црвено.

Пилешко Tabaka во рерна

Слика покажува како треба да имаат завршен чинија. Идеално пилешко треба тава на посебен авион, со притискање на врвот на тежок товар на месото. Во кујната Uzbek постои зборот "Tavaco", која се залага за рамни чинии и плочи. Мутира, зборот дојде на руски јазик. Па оттука и името на садот - "кокошки тутун", која се пржи во рамна чинија. Но, без оглед на тоа колку цигари ќе бидат подготвени пилешко - во рерна или во тава, рецепт останува иста. Ќе ви треба:

• две пиле труп;
• зачини (смрадлика, мудрец, сусам, Svanian сол што може да биде заменет од страна на мешавина на сол, лук, коријандер, тилчец);
• путер - 50 g;
• вода;
• топено путер.

Трупови подготовка: Измијте и намалување по сртот. Не ги одвои до крај. Сусам запали во тава се додека се додека тоа ќе го осветли мирисот на него. Зачини фунта во малтер, а потоа додадете ги на парче стопен путер. Грб на пилешко со смесата и оставете го 40 минути во тава без рачка или форма истурете малку вода, додадете парче од стопен путер и ставете го на пилешко. Ако сте во готвење на оган, а потоа притиснете го во тавата на врвот на товарот. Кокошки тутун во рерна не бараат тоа. Се препорачува неколку пати да го месото во супа, така што тоа може правилно чорба. Кога водата ќе испари, вклучете труп повторно - да се формира светло кафена боја на двете страни. Подгответе се на пилешко месо за околу 40 минути. Се ќе зависи од она што големина имате доби труп. По одредено време пилешко тутун во рерната ќе биде подготвен.

Што да поднесе?

кокошки често се служи со зеленчук и сос од домати. Обидете се да го замени со калинка, дуња или дрен - и садот ќе искра со нови вкусови. Зелените може да се хранат зелена салата, магдонос, копар. Доматите се загрее на тутун на кокошки во останатите масло од месото. Се интересни и neprievshiysya опција гарнитури.