Колбаси во тестото - рецепт за мрзелива љубовница

И покрај сите различни тешко и долго време за готвење, многу често сакам да јадам нешто едноставно. Да им помогнеме да дојдат колбаси во тестот, чијшто рецепт е едноставен од една страна, а од друга - има многу варијации. Покрај тоа, тие се прилично едноставни и лесни за подготовка - под моќ и мрзелива љубовница

Пред сè, се разбира, вреди да се обрне внимание на главниот производ - колбаси. За да го подготвите садот, можете да земете било каков производ - суров (ако не сте го купиле толку долго), или пржени колбаси. И пржете ги многу малку - само за да им дадете румени кора.

Сега уште едно поле за експерименти е тесто за колбаси. Тие може да се завиткаат со пржени, печени или лиснати тесто. Во овој случај, вкусот ќе биде значително различен, па тука вреди да се живее посебно.

И, се разбира, разни дополнувања на ова едноставно јадење. Колбаси во тестото, чијшто рецепт ќе бидат понудени подолу, може да се консумираат со додавање на кечап, мајонез, сирење (рендано или парчиња), зелена боја.

Значи, да почнеме со тестот. За почеток, да земеме рецепт за колбаси со лиснато тесто. Да речеме одеднаш - можете да го купите во продавницата и да го сварите себе. По цена, згусната тесто е прилично евтина, а приносот на производот ќе ги врати вашите трошоци. Доколку сакате да го намалите во кујната и да се чувствувате како вистински готвач - одете на масата! Земете 400 грама брашно, три четвртини од чаша вода, 350 грама путер и малку сол. Пред да се омекне путерот и, поврзувајќи се со дел од брашното (пет штетни лажички), делкајте дебелина од еден и пол до два сантиметри и ставете го под замрзнувач за половина час. Остатокот од брашното се сее на одбор, правиме дупка во средината, пополнуваме вода и малку сол од лимонска киселина. Па, месете и прокајте го тестото, потоа формирајте топка од неа и ставете ја на фрижидерот за половина час. По истеченото време, го извадиме тестото и го правиме истиот слој како маслото со брашно. Ние ги шириме маслото и брашното одозгора и се тркалаат со тркалачки игла. Дебелината на тестото е околу еден сантиметар. Еластично преклопеното тесто здипли во четири и го ставате половина час на студ. Оваа постапка на валање и ладење мора да се направи четири пати. Следно, тестото се валани во тенок слој, колбаси се ставаат таму и се завиткани. За убавина, можете да направите лента и да ја завиткате во спирала, или само да ги закочете на рабовите. Во рерната, ова тесто со колбаси се пече на температура од 180-200 степени за околу 15 минути, во секој случај, тестото треба да се проверува редовно. Пред испораката во рерната, можете да маст на врвот со жолчка од јајце за сјај.

Колбаси во тестот, чијшто рецепт е предложен погоре, е многу макотрпно, така што ќе биде потребно многу време да се работи со самиот тест.

Но, колбаси во пржено тесто - вистинска восхит - и за време на готвење, и за вкус. Тестото во овој случај се подготвува брзо, директно брзо. Половина чаша малку загреано млеко и колку топла вода измешајте со една лажичка шеќер, ставете го како сув квасец и сол на врвот на ножот. Во добиената мешавина, воведуваме брашно со цел да добиеме маса слична на тесто за палачинки. За дваесет минути ќе го оставиме топло - тоа ќе биде добро за овој пат. Во меѓувреме, чистиме колбаси - околу 15 парчиња, ако се мали предмети, или парчиња од седум или осум големи.

Во растително масло, доведена до значителна температура, го шириме тестото од триаголник (по должина на колбаси) и веднаш ги ставаме колбаси во неа. Нагоре со уште една лажичка тесто. Тие се подготвуваат многу брзо, главната работа е да го надгледуваме огнот и да го превртиме во времето за да не изгориме.

Ако сакате колбаси во печен тест, тогаш овој рецепт не е комплициран. Во една чаша млеко, додајте го претепан јајце, сол (изклинвам), шеќер (две лажици), растително масло (шест лажици) и измешајте се што е добро. Додадете го брашното и добијте мешавина од хомогена конзистентност. Оваа тежина ја ставаме еден час во фрижидер. Во ова време можете да решите сирење, мешајте го со копар и ставете го во колбас. Сега го извадиме тестото и од парчињата ги втурнуваме панделките со кои ги колваме колбаси. Го врвиме со жолчка и го ставаме на лист за печење на 180 степени - фурна 20 минути.

Колбаси во тестото, рецептот кој ќе го одберете е добра храна. И возрасните и децата го сакаат тоа. Да, и водителка, тие ќе помогнат, станувајќи уште едно неверојатно јадење во домашната готвачка.