Храна и пијалокРецепти

Довга: рецепт за азербејџанската кујна

Khankishiyev е одличен познавач на ориенталната кујна. Ако готвите според неговиот рецепт, тогаш бидете сигурни дека ќе имате неверојатно јадење! Ви препорачуваме да направите супа наречена dovga. Рецептот со фотографијата ќе ви помогне да разберете како да се готви и како ќе изгледа садот на крајот. Оваа ладна супа е особено добра во топло време.

Довга: рецепт

Азербејџанската кујна, како и многу централноазиски кујни, е незамислива без зеленило. За ладна супа, ќе ви треба килограм. Традиционално во супа стави билка наречена kyavar или jusai. Изгледа како зелен кромид, само лисјата изгледаат поинаку: не со цевка, туку рамен. По вкус, кувар во исто време наликува на кромид, лук и киселица. Можете да додадете што сакате, но мора да ставите коријандер, босилек и нане. Наместо jusaya, можете да го користите исечен кромид, како што се нарекува и кромид. Со него, излегува неверојатно за вкус dovga. Рецептот за оваа супа не може да поднесе жалба до сите. Но, треба да го готвите барем еднаш. Можеби, дуга ќе стане вашата специјалност.

Што друго е вклучено во гребенот?

Во прилог на голема количина зеленило, треба да ставите околу 100 грама ориз во супата. Нема потреба да изберете специјални сорти, користете ги вообичаените. Ако од ориз излегува добра каша, тогаш од него ќе излезе и ќе биде одлична дуга. Рецептот сугерира користење на грашок. Измијте, натопете и варете го. Наут треба да се зема во иста количина како ориз, околу 100 грама. Ако не се стави грашок во dovga, тогаш супата ќе испаднат не богата и хранлива. Исто така ќе ви требаат јајца. 4 парчиња. Во класичниот рецепт се користат само жолчки, но јајцата обично се поставени целосно. Вкусот на садот не е засегнат. Не готви Dovg без добар katik. Потребни се околу 4 литри. Katyk - ова мацони, јарбол или само јогурт. Ако користите јогурт, тогаш тоа треба да биде без засладувачи и овошја. Во принцип, вистински и свеж пијалок од кисело млеко. Ако ова не се најде во продавниците, тогаш може да го земете вообичаениот кефир. Не грижете се дека вкусот на супа ќе страда многу. Најверојатно, никој нема да разбере, од кефир или вистинска Катјка, твојата dovga се подготвуваше.

Рецептот за готвење

Започнете со ставање кефир на оган. Промешајте и веднаш истурајте јајца во неа. Заспие подготвени грашок и ориз. Сега пијалак. Не заборавајте да се промешува постојано. Веднаш штом ќе се појават мали меурчиња на површината на кефирот и светлинските течни бранови, покријте го зелениот зеленчук. Сол и се меша. Штом зелените почнуваат да се менуваат во боја, ставете сад со млеко во мијалник или слив со ладна вода. Неопходно е да се излади супата колку што е можно побрзо. Можете дури и да користите мраз за да го забрзате процесот. По побрзото оладување, толку повеќе боја и мирис ќе заштедите, бидејќи потопла секогаш мириса посилно, а целата арома ќе исчезне со продолжено ладење. Дали сте чекале додека студот не се излади? Рецептот е направен - можете да го започнете оброкот. Едноставно, брзо, и што е најважно - вкусно! Довга е прекрасно јадење за топол летен ден. Во зима, супата може да се сервира жешко. Понекогаш се поставени ќофтиња од мала големина. Можете дури и да зовривате пре- печени пржени кнедли.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 mk.unansea.com. Theme powered by WordPress.