Корисните масти - вистината и фикцијата

Со векови, ниту една држава на северната хемисфера на Земјата не може да го направи без маст. Руски и Белорусите, Украинците, Полјаците, па дури и од Англо-Саксонците се користи овој производ во нивните национални кујни. Овој производ е совршено одржува во текот на долгите северниот дел на зима, и им обезбеди на луѓето со потребните сет на масти и протеини. Во денешно време, се должи на лудост на нискокалорична и bezholesterinovymi диети, масти влезе во листата на "штетни" производи. Сепак, тоа е вреди да се размислува дали масти е корисно за нашето тело. Не е чудо што нашите предци го јаде со векови.

Пред да ни каже што е од корист на масти, тоа е потребно да се отфрли некои заблуди во врска со овој производ. Многумина веруваат дека од масти гоење посилна од други производи. Ова не е сосема точно. Можете да закрепне дури и од овес, да го користат во големи количини. Луѓето со пасивен начин на живот 30 грама на солени сланина не му наштети на ден. Ако некое лице е дебели, тогаш тоа треба да биде ограничена на 10 грама. Тоа е за поткожно сало, солени со лук и други зачини, наместо на сланина или вратот. Сигурни во храна може да се јаде и пушеле сланина. Корисни својства ја задржува, ако подуени со природно дрво чад, а не со течност со мирис на чад.

Се верува дека на масти - тешко да стомакот на храната. Ова е уште една заблуда. Едно лице со здрав стомак солени сланина е совршено асимилирани, без да предизвика било каква штета на црниот дроб. Повеќето корисни за нашето тело масти треба да се топи на температура од 37 степени, како и листа на такви масти е на масти глави. Се разбира, луѓето со стомачно-цревни заболувања консумираат овој производ не се препорачува.

Мислење дека мастите се состои од масти, исто така, е заблуда. Да, овој производ многу масти, но тоа се крие она што е корисно масти - имено масни киселини. На повеќето ретки и вредни од овие киселини - арахидонска. растителни масти на тоа не е содржан и да се живее без него, луѓето не можат. Арахидонска киселина е неопходна за нормално функционирање на срцето, и за нормализирање на имунолошкиот систем и метаболизмот на холестерол. Во продолжение масни киселини, заситени масти со витамини D, А и Е и каротин. Нив во масти пет пати повеќе отколку во путер. Особено корисни имаат овој производ во студената сезона - тоа ќе поддршка на имунолошкиот систем и зголемување на виталноста.

Кажува од корисни масти, а не да се спомене и холестерол. Некои луѓе веруваат дека тоа е особено во овој производ се многу. Всушност, во масти таа содржи многу помалку холестерол од путерот. Покрај тоа, концентрацијата на холестеролот во крвта и ткивата е речиси независно од тоа колку многу луѓе се јаде мрсна храна. Покрај тоа, истражувачите откриле дека холестеролот е продуциран, дури и ако лицето не јаде мрсна храна. Salo, напротив, помага да се користи холестерол не е на штета, а во корист - да се создадат нови имунолошки клетки и подобрување на функцијата на мозокот.

По учењето на она што е корисно сало лево за да научат како да го користам. Фрај овој производ не е достоен за тоа - тоа ја губи својата корисни својства. Растителни масла, кога ќе се загреат скоро и да не се апсорбира, но на масти е корисно, па дури и малку да се загрее - тоа нема да донесе премногу замрзнати многу употреба. Постојат масти се најкорисни со 'ржан леб. Тоа е во ова заедно, и тој и другите производи добро се апсорбира и се корисни за организмот. Солени сланина може да се јаде во текот на исхрана, но не и со леб и зеленчук или кисела зелка. Многу снек масти алкохол - и тоа со право. Масти се наоѓаат во маст, не им овозможи на лицето да се опијам премногу брзо. И еден сендвич со сланина корисни закуска во средината на работен ден. Поради својата висока калориска вредност, како сендвич за долго време ќе ви овозможи со потребната енергија.