Месо и Јоркшир пудинг: едноставни јадења за мали гурмани

Одлучувајќи дека нејзиното слатко дете ќе се третира само со сопствени готвени јадења, таа порано или подоцна се соочува со проблемот на ограничен број детски "точни" рецепти. Тоа е кога англиската кујна доаѓа до спасување . Или подобро месо и јоркширски пудинг. Зошто нив? Едноставно: состојките за овие јадења ќе одговараат и на најмалите гурмани.

Јоркширски пудинг: ја подготвуваме основата

Стекнувајќи го готвачот кој ги открива тајните на англиската кујна, мајка ми ќе биде изненадена кога ќе открие дека можностите за готвење и соодносот на производите се многубројни. Затоа наједноставниот начин на готвење ќе биде откриен подолу (по сите, секој родител знае колку е тешко да посвети многу време на кулинарски експерименти кога мал "тајфун" работи дома).

Кои производи треба да се подготват однапред? Прво, брашно во износ од сто и триесет грама, и повеќе едноставно, една чаша. Второ, млеко. Доволно ќе биде двесте милилитри, или иста мерна чаша. Трето, има четири јајца. И конечно, сол по вкус и маснотии (животински или зеленчук) за подмачкување.

Како да се готви пудинг? За почеток, одреден износ на брашно мора да се прелие во контејнер со големи страни. Ова е направено со цел Јоркширскиот пудинг се стекнал во процесот на печење дополнителна воздухопловност. Следно во посебен сад, јајцата се претепани и се истурија во подготвено брашно, кое постојано се меша, со тенок бразлет. Откако ќе се формира хомогена мешавина, доаѓа крајот на млеко, чие додавање се јавува според истата шема која била применета на јајцата. Конечно, треба да се додаде сол (ако е потребно).

Пудинг се пече на овој начин: гасната печка треба да се загрева до 220 степени, а електричната рерна - до 240. Во неа, загревајте го садот за печење (под услов да не се користи силикон), а потоа треба да се подмачка со постоечката маст. Потоа истурете го подготвениот полу-готов производ и испратете го за печење дваесет и триесет минути пред појавата на златно-кафеава боја.

Јоркширскиот пудинг може да се служи како независно јадење. Но, додавајќи му го пирето од месо или овошје, родителите ќе организираат вистински празник за детето. Меѓутоа, тука се поставува прашањето, на која возраст можете да понудите таков вид на мала гурмана? Ако ги следите масите за воведување комплементарни прехранбени производи, тогаш овој пудинг е соодветен за бебето, кое го одбележа својот прв роденден.

Месо пудинг: корист и задоволство

Многу е кажано за придобивките и вредноста на месото за растечкиот организам. Детските нутриционисти препорачуваат да понудат бебе дневно до 70 грама од овој производ. Но, проблемот е: на децата кои имаат доцна ерупции на заби им се дава мал број на јадења. Затоа, љубовните мајки треба да обрнат внимание на такво едноставно и вкусно јадење како месо пудинг.

Кои производи треба да се подготват однапред? Се разбира, месо. И, бидејќи ние готваме за бебето, подобро е да му дадете желба на телешко месо, но и говедското месо ќе одговара. Вкупниот износ е, како што веќе рековме, до 70 грама. Во овој случај, можете да земете подготвен сос од бебешко месо. Потоа ви треба еден жолчка и млеко во износ од шест лажици. Покрај тоа, ќе ви требаат лебници во износ од една кафена лажичка.

Како да се готви пудинг? Процесот на подготовка, се разбира, започнува со мешање на производи. Ако се даде предност на вообичаеното варено месо, тогаш треба да се помине преку мелење за месо два пати. Потоа, телешкото месо се комбинира со жолчка, трошки и млеко и се меша до униформата на масата. Како резултат на мешавината може да се истури или додаде кон неа ситно сецкани зелена боја. По истурете го полупроизводот во калапот и гответе за неколку дванаесет минути. Очигледно, рецептот е наменет за гурманите од десет месеци.

Во заклучок, треба да се забележи дека и двете овие пудинзи може да се комбинираат во еден оброк. За да го направите ова, печете Јоркширски пудинг во поширок облик во дијаметар од месото. И кога служеше на масата за да формира еден вид "сендвич".