Ние готвиме вкусни јадења на скара. Едноставни и оригинални рецепти

Садовите на скара се исклучително вкусни и мирисна. Во светот не постои таква личност која би можела да одбие од шаш-шабав, риба или кокошка со чад. Многу луѓе едноставно не се осмелуваат да готват такви садови, бидејќи стравуваат дека ќе се надминат. Од овој напис ќе научите како да фржете месо, зеленчук или риба на скара за да останат сочни и вкусни. Треба да се напомене дека овие рецепти може да се готват не само на отворен оган, туку и во тава.

Сочни зеленчук со зачински билки

За да започнете грил зеленчук на скара.

Значи, ајде да започнеме. Подгответе ја марината. Ние се мешаат 6 суп.л-патки. Лажици од масло, 4 лажици оцет од маса, една кафена лажичка рузмарин, мајчина душичка и босилек, лук стиснат преку печат, сол и црн пипер. Земете 3 тиквички, 3 пиперки, модар патлиџан и 2 глави на кромид. Зеленчук големи сече, се префрлат во сад со маринада, се меша и да се отстрани во фрижидер за два часа. Потоа ја пренесуваме содржината на садот на добро загреана решетка и варете 15 минути, постојано истурајте ја преостанатата маринада. Зеленчук се подготвени! Можете да ги готвите овие садови во скара за грил.

Мирисна месо

Сега тоа е крајот на сериозна јадења со месо. Ајде да се обидеме да испржиме шаш-шабаб, но не и обичен, но со сланина и 'ржан леб. Особеноста на ова јадење на скарата е дека месото со овој метод за готвење останува многу сочно.

За карпа на шаш, на арамија ќе им бидат потребни следните производи:

• 800 грама месо филе без маснотии;
• 160 грама свежа или пушена сланина;
• Растително масло - 4 суп.л-патки. Лажици;
• 'Рж леб - половина леб;
• Зелените;
• Сол, мешавина од пиперки.

Исечете го месото во парчиња од 100 грама, победи, со сезона со бибер, сол, зеленчук, путер, микс, покријте и оставете го во фрижидер неколку часа. Потоа подгответе го лебот и сланината. Намалување на маснотиите во парчиња. На ист начин, направете го со лебот. Извадете го садот за месо од фрижидерот. Подгответе ги решетките. Започнете да ги нанесувате месото, потоа лебот и маснотиите и така натаму. Печете го овој шамбан за 20 минути.

Нежно пиле

Фановите на зачинети јадења ќе го ценат пилешкото мексиканско потекло.

Состојки:

• Нога - 1 кг;
• Конзервирана пченка и грав - 200 грама;
• Кромид - 50 грама;
• Сос од домати - 200 грама;
• Некој лук;
• Лимон;
• Чили пипер;
• Масло;
• Сол.

Во сос од домати, истурете сок од лимон, додајте ситно сецкан лук, чили и сол. Ставете ја ногата и ставете ја во длабок сад. Истурете го подготвениот пилешки сос. Покријте го садот со капак и ставете го во фрижидер за 3 часа. Потоа ја ставивме целата нога на скара и пржете, попрскувајќи со сос од домати. Додека пилешкото готви, ајде да подготвиме салата. Ќе го исечеме кромидот во полу-прстените, додајме грав и пченка, путер и измешајте го. Ние го отстрануваме пилешкото од скара и му служиме на масата со салата. Вкусна и многу едноставна! Овие и други јадења на скара можете да готвите не само за викендите, туку и за работните денови.

Салата од месо на скара

Сакате да го изненадите вашето семејство и пријателите со необично лето? Подгответе салата од месо на скара со свежи краставици, домати и зачинет кромид. Гости, откако ќе се обиде, ќе биде воодушевен од ова сочно и убаво јадење. Од месо на скара ќе подготвиме салата за неколку луѓе.

Потребни производи:

• 2 кг свинско месо или говедско месо;
• 700 грама мајонез или јогурт;
• 600 грама Аџика;
• 6 суп.л-патки. Лажици од масло;
• Неколку лажички сос од Ворчестер;
• Оригано;
• Кимин;
• Мед - 2 суп.л-патки. Лажици;
• 8 домати;
• 2 долги краставички;
• Две кромид;
• Салата остава.

Чекор # 1. Подгответе ја марината. Во длабок чаша, истурете масло, Ворчерски сос, додадете 8 лажици. Лажици од Аџика, мед, оригано, ким.

Чекор # 2. Ние ја протриваме оваа маринада и го ставаме во фрижидер неколку часа.

Чекор број 3. Сега ајде да подготвиме облекување салата. Измешајте мајонез и преостанатите аџика.

Чекор # 4. Го земаме месото од фрижидерот и пржете го со целото парче на скара.

Чекор # 5. Ние сече краставици, домати и кромид, ние созреваме салата од лисја. Го преместуваме зеленчукот во длабок контејнер. Исечете го месото на тенки парчиња и додадете го краставицата со домати.

Чекор # 6. Ние ја пополнуваме салата со мајонез и ајка, мешајте го, шијте го на чинии и сервирајте ја на масата.

Имајте пријатен апетит!

Зачинета риба

Готвење садови на скара не е тешко. Ајде да ги испееме рибите сега.

Производи кои се неопходни за рецептот:

• Риба (било кој) - 1 кг;
• Сијалица;
• Домати - 4 парчиња;
• Лук;
• Сок од лимон;
• Копра;
• Магдонос;
• Сол.

Ние ги исекуваме доматите произволно, истурете го сокот од лимон, додајте сол и зеленчук. Ако сакате нане, можете да го додадете на бензинска пумпа. Рибино црево, извадете ги жабрите и скалите, измијте. Во секој труп правиме засеци и ставете го со домати. Можете да направите малку поинаку - ставете ги доматите во стомакот на рибата. Ние ги затвораме труповите во фолија и се печеме околу половина час.

Овошје на прскалки

Дали знаевте дека на отворен оган може да се готви не само закуски и втори курсеви, но исто така и неспоредливи десерти? Да ги подготвиме, на пример, кебаби со овошни шишиња на дрвени шавови. Ова јадење не бара никакви необични производи на скара.

Соберете само овошје и пресечете ги на парчиња. Однапред, натопете ги камењата во водата. Подготвени овошни растенија на овие дрвени стапови и пржете од сите страни до формирање на златна кора.

Подготви слатка сос. Ставете во тава 20 грама путер путер, ½ чаша шеќер, кора од една портокалова, истурете во малку коњак и вода, додадете малку ванила. Оваа мешавина се загрева на шпоретот, мешајќи постојано. Со овој сос истурете ги печените шаш-шашби.

Гответе различни интересни јадења на скара. Рецептите презентирани во статијата се едноставни за изведување, па не заборавајте да ги испробате. Радувај го својот дом со пикантна риба, нежно пилешко месо, сочно месо и необичен овошен шашлив шаш.