Подготовка палачинки говедско месо црниот дроб

Палачинки од црниот дроб на говедско месо - ова јадење, кој е познат уште од 17 век. Потоа вкусна чинија само подготвени за аристократијата, и се хранат на црниот дроб палачинки со вино сос.

Денес, ова јадење може да се готви секој, особено затоа што на рецепт е кине. Да се направи вкусна палачинки од црниот дроб на говедско месо, ние треба една фунта на црниот дроб, кромид, четири чешниња лук, неколку јајца, една лажица брашно и масло за јадење.

Измиениот црниот дроб се сече на парчиња, отстранување на канали и пловни објекти, а потоа го cranking преку месо мелница. За разлика од мелено говедско месо, јунешко месо црниот дроб добива доволно течности.

Кромид и лук за мелење преку ренде, мелница или исецка со нож, и додадете го меленото зеленчук. Победи на јајцата и додадете ги на црниот дроб, како што е тука Истурете една лажица брашно, која може да се замени фино сецкан breadcrumbs. Зачинете со сол и мелено месо, додадете бибер и сите зачини. Сите се меша добро.

Сега ние се стави во тавата на оган, истурете назад растително масло и се загрева. Ние почнат да ја шириме нашата fritters на говедско месо црниот дроб со лажица во тавата. СРЈ нив со една рака, а потоа внимателно се превртуваат со шпатула на другата страна. Кога СРЈ и на другата страна, отстранување на палачинка и ги стави на плоча.

Таквите палачинки говедско месо црниот дроб може да се хранат со гарнир или да се користат за сендвичи.

Патем, овие палачинки може да се готви со "полн сонце". На пример, може да се направи сирење палачинки. За таа цел, по нервира палачинки пржени страна лежеше на тенка парче сирење и продолжи да се готви додека кашкавалот не се стопи под хауба. Таквите сирење fritters од црниот дроб - одлична ужина за пиво.

Користењето на овој рецепт може да се готви палачинки не само говедско месо, но, исто така, од свински црниот дроб. Исто така, тоа може да биде палачинки хепатална со адитиви, ако сакате. На пример, ако сте тип во мелено ситно сечкани варени печурки, ќе добие оригиналниот сад. Може да се користи како додаток на варен ориз или леќата, тогаш ќе биде палачинки "два во еден" - и гарнитури и месо оброк.

И ако наместо fritters варен маса печење палачинки, тие може да се користи како основа за популарна ужинка наречен црниот дроб торта.

Готви палачинки од црниот дроб со помош колачи и крем за да ги направи со маслиново мајонез, се меша со лук и рендано сирење. Капут со торти со крем, ставајќи ги нивните оџакот, "торта" врвот, исто така подмачкува крем и се украсуваат со намалување на цвеќиња, зеленчук, билки и маслинки.

И тука е како да се готви палачинки пилешко црниот дроб. На polukilogrammovy лента на пилешки црн дроб, треба кромид, една лажица павлака, две јајца, три лажици брашно, сол, зачини и масло испржете нашите fritters.

Мојата пилешки џигер, земајќи вишокот нејзиниот масти и мелење во блендер заедно со исечени кромид. По маса се стекнува со униформа конзистентност во црниот дроб кутии воведе јајца, шлаг со кисела павлака и се прелива брашно. Не заборавајте да го сезоната со сол и бибер критикувам. Тоа може да се стави во црниот дроб маса со сецкан копар или лук.

Црниот дроб СРЈ палачинки во тава на ист начин како што е опишано погоре, тоа се шири со лажица и пржете на двете страни.

Ако печење на непријателот или не можете да јадат масти поради здравствени причини, од црниот дроб може да се готви мини пудинзи. Технологијата на изработка на хепаталните маса не се промени, само белка од јајце, пред да бидат воведени во кутии треба да камшик до пена. Подготвени да се стави на мелено мали силиконски калапи за правење колачи, кои се пред-потреба малку маснотии. Се пече мини пудинзи во рерна или готви во двојна котел. Готови производи произлегуваат од калапи и служи со гарнир.