Пржени компири со месо. Не може да има ништо повеќе вкусни?

Во последно време стана многу модерно да се зборува за здрава исхрана, и еден од најпопуларните мислења за ова прашање е посебна напојување (поради некомпатибилноста на одредени производи). На пример, се сметаат за неспоиви со компири и месо, пржени компири и месо, можеби, и сите рангиран меѓу отров. Но, можеби, "ѓаволот не е толку страшно како што е насликан", а повремено може да им овозможи сами да се занесе во ова јадење?

Пржени компири со месо, можеби, најмногу омилен и популарен јадење меѓу машката популација на нашата земја, особено ако тоа се служи на маса во друштво на кисели краставици и домати. готвење тајни, како и секој друг сад, не е само вештина готвач или домаќинка, но исто така и во неговата (нејзината) умот. Месо може да биде било - говедско месо, зајакот, пилешко, мисирка, јагнешко месо, итн Но, во нашето мислење, во вкусот на прво место секогаш е пржени компири со свинско месо. Еден од рецептите за јадења, кои ќе се вклопуваат во било готвачот домаќинки, сакаме да ги споделиме со вас.

400 грама свинско месо селективно сече на големи парчиња (2-3 cm дебелина), а потоа здипли во длабока јадења, тогаш тоа е полесно да се меша. Посипете со месо со сол, околу половина лажичка бибер и малку. Бришење на груб ренде 1 глава излупени кромид и го испрати во сад со свинско месо. При тоа беше ставен 1,5 лажици мајонез. Измешајте ги сите состојки, а потоа започнете со вашите раце да се фаќа за зачини и мајонез на месо. По брод постигне униформа државата содржини, покријте го со капак и оставете да се маринираат на собна температура за 15 минути, а потоа на 2 Часа брод во фрижидер.

Додека маринирани свинско месо, подготовка на компири. 800-900gr компири (околу 7-8 средни клубени) е прочистен и се сече на ленти. Истурете во тава растително масло за да се покрие дното, тоа се загрева, а потоа се шири компири и капак покритие тава. 5-7 минути Стави маринирани свинско месо во тава, се промешува, се покрива со капак и продолжи печење. Неколку минути подоцна, сол и бибер компири со месо. Готви над средна топлина е потребно, под капакот затворен, и со постојано мешање. Во овој случај, садот ќе биде добро на пареа, а сепак Руди. Подготвеност е определен со вкус, штом месо и компири се меки, тогаш е време да го исклучите шпоретот и се јавите дома на масата.

Многу вкусна чинија - печено компири со пилешко. Да го направите да се земе 3-4 пилешко бутот или тибија и да ги впие за 10-15 минути во маринада - мајонез, сол, бибер и рендан лук каранфилче 2. 5-6 прочисти компири и се сече на половина прстени на дебелина 3-4 мм. Во тавата со топла сончогледово масло е прв ширењето и капак покритие пилешко месо, и по 5-7 минути по компири стави на достапноста на тавата и некои делови додадете малку сол. Кук ќе ги имаат истите услови како што е опишано во претходниот рецепт - над средна топлина и под капакот затворен, мешајќи повремено. Пилешко за време на готвењето, исто така, може да се промени, така што тоа е добро печено. Иако може да се направи без него, и така тоа ќе биде многу апетитот.

Антена " пржени компири со месо" не мора да бидат подготвени како една единица. Компири може да СРЈ одделно, особено ако сакате да го донесе свежи државата. Месо исто така - шницла, котлети, ќофтиња, стек, итн А голем број на рецепти.

Тоа несомнено ќе биде незаборавен вкусни крцкави пржени компири со месо од секое животно или птица. Со цел да се добие со компири светло кафена боја, треба да се почитуваат неколку едноставни правила:

- печење компири треба да биде на добро загреана масло;

- сол треба да биде за неколку минути додека тендер;

- готви над висока топлина, непокриени тавата со капак.