Рецепт Готвење тиква кавијар

Сквош кавијар се смета за чисто Руската антена. Рецепт за тиква кавијар беше развиена руска технологија во 1930 година. Во Европа и Америка сквош кавијар е вистински недостаток. Купи тоа е можно само во специјализирани продавници или преку интернет. Во Лондон, постојат руски ресторан "Никита", каде што тие знаат кавијар рецепт сквош уште советско време.

Кавијар од тиквички е диететски антена - содржи малку калории, а голем број на елементи во трагови, здрави - е железо, бакар, фосфор, натриум, органски киселини и витамини. Особено многу витамин Ц. тиква кавијар кавијар е многу корисно за луѓето кои се склони да бидат дебели или страдаат од едем.

Да се подготви кавијар сквош треба тиквички, кромид, моркови и доматно пире и сол и зачини. Пред да се готви сквош кавијар, ќе треба да изберете начин на обработка на сквош: лушпа, печење во тава или печење во рерна.

Предложените рецепт за сквош кавијар на гарнитури, поради неговата леснотија и ситост е особено погоден во текот на летото. Потребни ни се следниве состојки:

* Сквош 3 парчиња
* Кромид 3 парчиња
Доматите 2 парчиња
* Слатка пиперка 2 парчиња
* Сончогледово масло за пржење
* Сол, црн пипер, зачини

Зеленчук фино сече или мелени рачно со помош на храната процесор. Тиквички да дојдете преку месо мелница. Да се подготви јадење ќе треба садови со дебел дното, на пример, леано железо котел. На дното на котел истурете малку масло, се шири на рендан тиквички и чорба за пет минути.

Во тава испржете го кромидот и да додадете тиквички, мешајќи цело време. Во меѓувреме, мелени домати и пиперки, тиквички и испратени до истиот се меша темелно. Можете да додадете една лажица кавијар доматно пире. Сега додадете зачини, сол, бибер и свежо угасне рок од еден час на тивок оган. Но, може да се стави надвор од подолго - кавијар е вкусна. Служат јајца може да биде и ладни и топли.

Ние нудиме рецепт за сквош кавијар за зима. Сквош кавијар за зимата валани во тегли, мала е подобро. Еве технологијата на изработка - тоа е едноставна.

Еден тиквички треба да се земе 3 модар патлиџан, 3 моркови, пиперки 3, 6 домати, 5-6 чешниња лук, 2 главици кромид, се уште треба магдонос, копар, зачини, растително масло, сол по вкус. Готвење јајца треба да се земе три-литарски тенџере со дебел дното.

Сега треба да се подготви зеленчук. Не излупени модар патлиџан и тиквички се сече на мали парчиња и се става во тава, на дното на која се истури малку растително масло, и го стави на оган. Потоа во тава додадете рендан морков и сецкан кромид.

Со пиперки и домати треба да се отстрани кожата, ги држат за три минути во врела вода. После тоа, пиперки и домати сече на мали парчиња и го фрлаат во тенџере на друг зеленчук. Јајцата треба да се промешува постојано, па тоа не се прегрее. По некое време, додадете го зеленчукот, ситно сецкан лук, магдонос, копар и зачини. На крајот на готвењето, се посолува и се готви за уште пет минути. Топла јајца се прелива во подготвени тегли и веднаш се ограничени. Банките потребно прво да се одржи во рерна за 10-15 минути.

Осигурување пред употреба треба да се варат за 5-10 минути. Подготвени тегли превртена наопаку, завиткан во ќебе и да ја напуштат додека не се излади. Можете да го направи тоа поинаку.

Јајца лади и се стави во ладна банки, кои се стави во тенџере на крпа, ладна вода се истури на закачалката и го стави на оган. Кога водата врие, да се намали потребата да оган и се вари на тегли за еден час. После тоа, тие треба веднаш да го затвори капакот, да се претвори и заврши ќебе. Сквош кавијар на зимата подготвени!