Рецепт Готвење црвен грав на кавкаски кујна

Црвен грав во форма на житните наликува пупки. На различни јадења може да биде совршено во комбинација со домати и зачинета сосови, лук, кромид и рузмарин. Сепак, црвен грав е една функција во подготовка. Ако сте ја одбрале рецепт за црвен грав, да бидат сигурни дека да се има предвид дека тоа треба да се пре-натопени во вода најмалку осум часа. Тоа е затоа што на грав суров црвен грав содржи отровни материи. По натопување таа нужно мора да се мијат и се готви до тендер тогаш барем еден час. Мора да се запамети како да се готви црвен грав.

Црвен грав - одличен извор на растителни влакна, лекарите препорачуваат јадење околу 40 грама влакна секој ден, и 100 грама, што содржи 25 грама растителни влакна. Таа е богата со железо. Таа има диуретик својства и расчистување. Грав често се користат за исхрана со различни болести.

Ние нудиме рецепт за правење црвен грав со слатка пиперка во Грузија.

Ние треба 300 грама суво црвен грав, 500 грама црвен пипер, 300 грама кромид, една четвртина чаша растително масло, три чешниња лук, две лажици вински оцет, магдонос, копар, целер, cilantro. Црвен пипер и сол по вкус.

Грав натопена во вода за период од 6 до 12 часа. Кога впива вода треба да ја променил барем еднаш. Пред готвење на грав се измијат, да додадете ладна вода, така што тоа е скриено под вода, готвење под превезот додека омекнат на умерена топлина. Се види дека зрната не пукна. Ако водата ќе исчезне, ќе може да се прелива вода што врие. Сол на крајот на готвењето. Кога грав е подготвена, потрошувачка на вода. Пред да се готви грав, конечно, црвена, треба да се подготви на кромид и пиперки. Кромид сече средни парчиња и passaged во растително масло. Пиперки исчистени од семето и стебленца, се сече на коцки.

Варен грав без ладење, се стави во длабока тава, додадете назад бибер, пржени кромид, растително масло, мала количина на вода, покријте и оставете за 5-7 минути, мешајќи нежно над умерена топлина. На крајот, додадете сецкан билки и лук, оцет, земјата црвен пипер и сол, се меша добро и се стави повеќе од една минута.

Уште еден рецепт за црвен грав - црвена lobio.

Да го направите ова, 0,5 килограми грав, половина литар вода, половина чаша гранатираа ореви 2-3 кромид, лук каранфилче 4, 50 мл црвено вино, оцет, коријандер светло 2, коријандер и Khmeli Suneli една лажичка, за половина лажичка црвен пипер и сол.

Грав треба да се чистат и впие во ладна вода во текот на ноќта. Потоа повторно исплакнете, пополнете го со ладна вода и половина час се вари на тивок оган додека не омекне. Кромид сече ленти и passaged додека омекнат во растително масло. Оревите фино скрши или мелење во блендер, се меша со мелени лук, сол, црвен пипер и сув зачин. По грав се готви, потрошувачка на останатите супа во друг сад и додадете врела вода, доколку е потребно, обемот беше 0,5 литри. Грав нема уште долго да остане во водата, во спротивно тоа повторно ќе станат крути и повеќе нема повеќе да се варат мека.

Супа во тава повторно ја доведе до вриење, се покрива ореви, се вари за пет минути на тивок оган, додадете пржени кромид и се готви за уште три минути со чести мешање. Тоа треба да се конзистентност како кисела павлака. Како резултат на сос прелива во готовиот грав и се промешува со дрвена лажица. Потоа додадете оцет, лук сецкани билки и повеќе ако сакате. Послужете може да биде и топла и ладна. Овој рецепт за црвен грав се многу популарни во кавкаски кујна.