Како да се направи тесто во pasties на минерална вода?

Pasties - еден вид на жито тортиљи со месо кутии со кромид и зачини. Постојат многу рецепти за оваа срдечна и вкусни јадења. Некои месо се користи во форма на мелено месо, во други - сецкани.

оригинални статии

За разлика од chebureks, тесто што се меси за минерална вода, тоа е особено airiness. Послужете ги топли, секако, треба, тогаш тие ќе уживаат во незаборавна крцкави. Сето ова се должи на фактот дека вршење на тест за chebureks на минерална вода. Тоа меурчиња на јаглерод диоксид го даде леснотија. Значи, да се подготват на повеќето вкусни pasties. Рецептот за тестот за минерална вода се разликува од другите со присуството на газирана вода.

Рецептот прв

Пред почетокот на процесот на готвење треба да се просејува 800 грама брашно. Ако рака не е вклучен тежини може да се измери очила: тие ќе треба да се во врска со 5. Повеќе истурете 0,5 литри минерална вода, како и да се подготват 1 јајце, 500-600 грама мелено месо (најдобро да се земе мешавина од свински со говедско или пилешко во сооднос 1: 1). Тоа ќе бидат потребни околу 200 грама кромид и 2/3 чаша било супа. Сол и бибер за вкус се додава сензации.

Ако ви се случува да се готви тестото на pasties на минерална вода, пик вода без нагласена сол и да бидат сигурни silnogazirovannuyu. Инаку, целиот рецепт ќе биде безначаен.

подготовка

1. Silnogazirovannuyu вода треба да се става во садот во кој што би требало да се направи тесто pasties за минерална вода. Постојат, исто така, треба да се вози јајце, додадете малку сол, истурете една лажица растително масло. Понатаму нежно влезат пребаруваа брашно, обидувајќи се да ја истурам во тенка струја постојано.
2. Сите компоненти, земени заедно, постојано треба да се меша со лажица. Потоа chebureks тестото на минерална вода се стекнува со мазна смеса без грутки. Ако масата стана повеќе тесни, може да продолжи месење на рака. Кога тестото ќе стане пластика, светлина и мека текстура, тоа треба да бидат опфатени за да се спречи chapping. Капацитет треба да се стави во фрижидер за неколку часа.
3. Во меѓувреме, се подготви кутии треба да биде. За таа солидна парче месо подготвени мелено или ви се потребни за да се движите со користење мелница или блендер, додавање на истиот еден голем кромид или две помали. Кога мелење пополнување може веднаш да се прелива сол и зачини. На традиционалниот вкус најдобро црн пипер грашок, по можност бланширан.
4. Изработка на тестото на pasties на минерална вода, да бидат свесни дека добиениот производ треба да излезе доста сочни. Затоа, конзистентноста на мешавина од мелено месо и кромид мора да се направи малку течност. За таа цел, филот не се истури во Бујон супа. Додадете го бавно, мешање на маса. Штом посакуваната густина, супа треба да се издвои.
5. Тоа е време да се извади на тестото на pasties на минерална вода од одделот на фрижидерот. Мора да бидат одделени од вкупната маса на еден мал дел. Се тркалаат тоа е потребно да се зголеми со користење на ситно сукало на таквите дијаметар кој заедно во тавата. Визуелно делат како резултат на кругот на половина. Кутии треба да се шири на една половина, покријте го со останатите рабовите и начинот лепак tucks.

СРЈ

Тоа се подготвува тестото на pasties на минерална вода. Загрејте го маслото во тава или длабоко fryer мора да почне "shkvarchat" (знак дека е постигнат право температура). Потоа можете да почнете пржење. Секој cheburek треба да се натопи во тава и да чекаат додека не се пече. Потоа можете да го вклучите и држете го додека златни, од друга страна.

Варен pasties треба да се стави на широк послужавник. Можете да ги украсуваат со свежи билки и павлака поднесување влегоа во чинии или на работ на садот.

Тестото во производител на леб

Без многу потешкотии и проблеми може лесно да се подготви тестото на pasties на минерална вода во лебот машина. Производи, како и бројот на слични потреби. Според инструкциите на мнозинството леб се препорачува прво да се наполни резервоарот за мешање течни состојки, а потоа додадете брашно, итн Па ние го сторивме: прво треба да се прелива вода, се вози на јајце, додадете масло, по можност зеленчук рафиниран. Потоа истури пребаруваа брашно со малку сол. Следна на екранот да се инсталира програма тесто и да чекаат за потребното време. Во овој момент, може да се подготви кутии за пополнување. Кога производител на леб заврши својата работа, тоа ќе им даде на аудио сигнал. На готовиот тестото треба да се отстранат од садот и ставете ги во сад со капак. Потоа да го испрати во фрижидер и оставете го да отстои одредено време.

Процесот не се разликува од тоа што е опишано погоре. Ако pasties олади малку и стана помалку јасни кора, можете да испратите на садот за неколку минути во добро загреана рерна.

совети

Конечно некои корисни препораки кои можат да бидат корисни во процесот на готвење. Многу се истакне дека, кога се додава на јајце тестото станува посилно во конечната форма. За да се избегнат ваквите проблеми, бидејќи pasties на минерална вода во вредност деликатна текстура, можете само да го додадете јајце. Тоа ќе им даде на еластичноста на тестото и не ќе може да го скрши, кога се протегала, но не го прават тоа тешко.

Исто така постои и една тајна со која pasties добиени особено сочни. Вршење на говедско месо, сол е добро само кромид. Тогаш тој нека сок, кој е природен вкус подобрувач за месо. Вториот ќе го задржи сите свои сок и пополнување ќе понуди и многу вкусна.