Состав на храна за одржување на нормалното здравје

Хемискиот состав на прехранбени производи веќе многу години е проучен од страна на бројни лаборатории и институти. Значи, генетичарите веќе научиле како да создадат најнеобични генетски модифицирани производи кои имаат уникатни карактеристики. Денес понекогаш може да биде доста тешко точно да се утврди што е содржано во производите, и всушност сите научници се недвосмислено убедени дека составот на прехранбени производи е главен фактор кој влијае на здравјето.

Недостатокот на потребни супстанции може да предизвика различни болести. И тоа не е дури и за калоричната содржина на самите производи, туку за хемикалиите што ги содржат. Секое дете знае дека за добро здравје ви се потребни различни витамини присутни во сите видови на храна. Исто како што се потребни витамини, потребни се различни микро-и макро елементи. И покрај фактот дека тие се потребни во мали количини, нивниот недостаток или недостиг може да доведе до сериозни последици.

Сите избалансирани диети се засноваат на мислењето дека составот на прехранбени производи мора целосно да ги задоволи потребите на телото во сите, без исклучок, хранливи материи. Бидејќи е доста проблематично да се утврди кои хемиски елементи ни недостига, најоптималниот начин за решавање на проблемот е да консумираат различни видови храна во текот на долготрајната и добро изучена храна пирамида. Тоа објаснува колку и каква храна треба да ја консумирате за да одржите нормално функционирање.

Составот на храна од различно потекло е неверојатно различен, така што сите групи на храна мора да се јадат. Основата на урамнотежената исхрана е житариците, зеленчукот и овошјето. Житариците се богати со витамини од групата Б, полисахариди, минерали и влакна. Во зеленчук и овошје, многу различни минерали, витамини, органски киселини. Тие содржат различни антиоксиданти. Нашето тело исто така има потреба од дневна потрошувачка на млечни производи, риби, месо и јајца. Млечните производи се извор на потребните калциум и витамини Д и А. Риби, месо и јајца се богати со протеини, масти и елементи во трагови. Рибата содржи омега-3 масни киселини, кои се од витално значење за нас. Енергијата за нашето тело е извлечена од масти, протеини и јаглени хидрати, па знаејќи за составот на прехранбените производи, можете лесно да ја пресметате стапката на нивната потрошувачка за секоја популација поединечно.

Кога ја подготвувате вашата исхрана, треба да ја земете предвид нестабилноста на витамините, кои се уништуваат делумно или целосно за време на термичкиот третман. Во овој поглед, во секојдневната исхрана треба да се воведе доволно количество свежо овошје и зеленчук.

Потребни за нашиот живот се минерални супстанции, кои иако ни се потребни во релативно незначајни дози, се важен елемент во функционирањето на телото.

Препораките за потрошувачката на разни хранливи материи се базираат на научни истражувања. Дневните норми развиени од специјалисти зависат од групата на население. Според директивата на ЕУ и обновениот ГОСТ, производителите мора точно да покажат на пакувањето составот на прехранбените производи и нивната хранлива вредност. Меѓу таквите податоци, потребна е линија во која се наведуваат нормите за дневна потрошувачка на производите.

Не заборавајте за возрасни карактеристики на исхраната. На пример, децата треба повеќе млечни производи отколку возрасни. Ова се должи на фактот дека растечкото тело бара многу повеќе калциум. За да се одржи доброто здравје на помладата генерација, мора да се придржувате кон воспоставените норми за исхрана и внимателно да го следите ваков важен момент како составот на детската храна.