Торта рецепт со риба од баба ми

Секое foodie добива од вкус задоволство дома печен. Всушност, во овој случај вистински foodie да се јавите секој кој има некогаш сте се обиделе на баба или прекрасно пити мајка - тие се подготвени со голема љубов, а не само со внимание да се усогласат во сите рецепти. Покрај тоа, нашите домашни мајстори и некои посебни рецепти никогаш не се чита, затоа што живее во едно село каде шарени кулинарски публикации не се продаваат и на интернет и никогаш не слушнале за ...

Но, секогаш се сеќавам оние прекрасни денови кога омилен жена на баба ми Motya, прво стави на топло место во близина на оџакот прекрасен мирис тесто, завиткани садови ќебе, а следниот ден, како што треба да се загрее на огромен руски шпорет, се стави во големи садови поставени на посебен начин со парчиња од тестото. Неколку часа подоцна, жената Motya ме повика, велејќи нежно: "Малку Adelka, брза skorenko shanezhki јадат, но со сирење, но и други postryaprushki". О, и прекрасни Урал провинциските делови на моето среќно детство! Како Сакав да останам во малото село каде што биле донесени тука моите родители за неколку месеци, на прим Германија!

Но, јас особено се сеќавам пити прекрасната баба со риба. Во Урал, многу езера кои изобилувале во времето на риби, не знам од сега, а потоа биле фатени во нашата езерото и лукав разбојник штука и огледало крап, и внимателно Роуч, Костур, ruffs и други мали предмети. И во поток може да се види малку водната риба, чиј дедо наречен verteoshkami ...

Торта рецепт со риба, која пече на баба, јас се сеќавам совршено. Сепак, јас не се сеќавам, како жена Motya и исклучи го тестото во коритото на месење, само се сеќавам дека се собрани во текот на летото хоп и некако го направија домашна квасец што го даде својот "postryapushkam" уникатен вкус и арома, но не и Груб леб за една недела. Сега, не го прават тоа ...

Добро. Тоа е истиот рецепт за торта со риба, која ја усвои, и за многу години се користи за готвење луксузни риба пита. Готвење со риба торта започнува со тестот. Секоја домаќинка знае како да се направи тесто, но тоа е целата поента, која сега го тестото во тава или други сад направен од современи материјали. Па јас им даде бесплатни совети на младите домаќинки. Најди некаде во зафрлено село глина тенџере доволно големи или мали садови - вие не треба печка само многу леб, колачи или shaneg. Донесат дома, затворање на тестото за пити или други домашни готвење само во овој сад. Ова тесто е жив. Садови на продавници за подароци, најверојатно, нема да дојде - тие не се реални.

Ако не е време да ги тестираат, може да се купи во продавницата готови квасец, тоа е исто така убаво - се купи во продавница кнедли со месо содржина од 25% или сладолед направен без млеко. Руската рерната можете исто така, се разбира дека не, но готвење со риба торта може да се организира со обична рерна, само треба да се загрее беше униформа во него.

Значи, вети торта рецепт со риба. Земете тава со доволна големина, доволно е smazhem изобилно нерафинирано сончогледово масло во правоаголна маса пороен тесто слој дебелина од околу еден и пол сантиметри и го објавува на сад за печење, се пополни во сите ќошиња. Врвот со слој од сецкани компири ленти. Досега, сè е иста како за конвенционалните компир пита. Но, тогаш - исто како да се готви пита со риба.

Најинтересно. Еве можни опции - сето тоа зависи од типот на риби, кои се во тавата. Ние ќе се обидеме да се пече на торта со камбала. Се шири во текот компири исечени пластика слој (околу еден сантиметар дебелина) камбала, менувајќи се со тенка пластика добра путер. Ако ова масло за да не, може да се користи и што се продава во продавницата за 30 рубли пакет под името на нафта, но тоа не е сосема во право. Врвот може да се прелива слој од сецкани зелени кромид со своја градина и додадете Леќата за риба. Затвори торта врвот "капак" на тест, zaschipnut работ и го ставаат во тавата со торта во загреана рерна и.

Важно! Температурата во рерната треба да биде повисока од 120 степени и остануваат непроменети во сите тава за готвење. На топлина треба да биде униформа.

Останува само да бидете трпеливи - торта ќе скапуваат за неколку часа. Не отворајте ја рерната. Подготвеност апсолутно точно дефинирани со прекрасен и силен вкус, што ги исполнува целата куќа. После тоа, со помош на завесата (!) Obmazhte торта со стопен путер и тогаш тоа беше уште дваесет минути во ладна рерна.

Еве оваа баба торта рецепт со риба. Се разбира, постојат многу рецепти, и многу луѓе знаат како да се готви пита со риба, можеби рецептот на баба ми не е оригинална, но сепак ...