Јадења од варени јајца: готвење рецепти со слика. Едноставни јадења од варени јајца

Колку се широки јадења од варени јајца на вашата маса? Може да се тврди дека тие се ограничени на три варијации: "вреќа", меко варени и стрмни јајца. И за промена - омлет и пржени јајца наутро. Човек може само да сочувствува со омразеноста на кулинарната фантазија на мнозинството од населението! На крајот на краиштата, деведесет отсто од домаќинките прашале што може да се направат од варени јајца, ќе им биде понудена листа која се состои исклучиво од наведените предмети. И ова и покрај фактот дека јадења од варени јајца може да го погоди вкус пупки дури и сатиричен гурманските - ако знаете што да се готви. И паралелно се во можност да му угодат на сопругот, брзајќи да работат и немаат време да чекаат за резултатите од долгата кулинарна curtsey.

Јајца во сардиниски стил

Ако сте заинтересирани за едноставни јадења од варени јајца, кои можете брзо да ги подготвите за појадок, но вообичаените "кеси" се веќе уморни и не се качете по грлото, користете го рецептот на страшните Италијанци. Јајцата примитивно се варат, исчистени и исечени по половини. Нека бидат шест за да јадат. Во садот се внесуваат три лажици масло (за автентичност - маслиново масло), се додаваат четири лажици вински оцет и малку сол. Оваа мешавина е изложена половина половини од јајца - прво со жолчки надолу, по затоплување тие се превртуваат. Кога изгледот на нив ќе ги задоволите, пржените јајца се изложени на плочата, а на нив се ставаат пар мелени лукчиња и сецкан магдонос плус две лажици свежи трошки од леб. Штом смесата е позлатена, таа е поставена на врвот на половината - и срдечна, миризлива и егзотична појадок е подготвена.

Сендвич од јајце

Особено разновидна може да се смета за утрински јадења од варени јајца - рецептите биле измислени од генерации готвачи и потрошувачи на резултатите од нивните трудови. Оние кои сеуште немаат време да се разбудат пред да работат или не сакаат да јадат појадок, можат да се направат сандвич, што ќе овозможи да се одржи до ручек без проблеми. На парче леб ставете лист од салата, пар прстени, кругови и кругови од домати. Доколку ова не е доволно за вашиот апетит, можете да го дополните сетот со тенки плочи на фибула (карбон, колбаси, месо ...) или неколку шпатки. Патем, оваа "кочница" е добра за ученикот, но подобро е да ги ставите сите компоненти во Пит, така што е погодно да се јаде.

Јајца "бенедиктински"

Ако примитивното готвење не е интересно за вас, но садовите од варени јајца не се здодевни, размислете се со француски појадок. Еден литар вода се варат, по што гасот се намалува до состојба на тивко тресок во тавата. По една лажица оцет се влева во водата. Јајцето се распаѓа во ковчег, внимателно паѓа во контејнер, а ковчегот исто така внимателно се отстранува. Три минути подоцна, јајцето "Бенедиктин" (истото е "пробиено") е извадено од бучава. Со густ, но нежен протеин, жолчката во неа останува целосно течност. Особено добри се таквите јајца со салата од зеленчук или леб, покриени со лист салата и тенка чинија со сланина.

Јајца, сирење и тестенини

Оние кои имаат малку храна во фрижидер во мали количини ќе бидат спасени наутро или при непланирано пристигнување роднини на јадење варени јајца и сирење. На пример, ова: пет јајца се месат со вилушка, се мешаат со трети килограми краткотрајни фидести тестенини (лак, спирала, школки), зачинети со сецкан или рендан чешне лук и ситно сецкан босилек. Двестетина рушила бринета или рендано сирење се влива во грама, пиперка за вкус и мајонез за сок. Кога се приклучувате на птици или месо со малку маснотии, добивате одлични секундарни јадења - со варени јајца, тестенините добиваат сосема нов кулинарен звук.

Јајца во скоч

Нивната подготовка ќе бара повеќе труд и некои различни компоненти. Меѓутоа, ако сакате навистина срдечна и многу вкусна чинија варени јајца, внимателно разгледајте го овој рецепт. Грамм 400 мелено месо (било, но подобро не е птица) се сецкани со сецкани мајчина душица, кромид и магдонос, зачинети со пиперка и сол. Се прават пет овални колачи, од кои секоја се поставува заварено јајце, завиткано во брашно помешано со сол и бибер. Фаршем се претвора од сите страни, за да не останат празнини. "Коцки" прво се хранат во сурово јајце, потоа во лебници, и печено во изобилство на топло масло со чести превртувања.

Полнети јајца

Кога водителка се обидува да запомни (или измисли) јадења од варени јајца, првите што ќе дојдат на ум се рецептите поврзани со нивното полнење. И ако сеуште не сте сфатиле што можете да пумпате во "чамците", ви ги нудиме најуспешните опции:

• Кромид пржени, се меша со "мајчин" жолчки;
• Ретки сирење, сите исти жолчки и мајонез со лук;
• Целосна "стрмнина" - црвена, па дури и црна кавијар (жолчката тука не се меша со извонредниот производ, но е поставена од долниот слој);
• Облекување на сирење, во комбинација со трошка орев;
• Saury или туна во свој сок со сецкани црни маслинки;
• Црниот дроб со пржен кромид и вековен жолчка;
• Пробано печурки со основни жолчки, како облекување - кисела павлака.

Се разбира, можете да излезете со свој "кутии".

Снежни топки

Полнети јајца се познати, можеби, на сите. Но, слатките колеги од познатите слатки Raffaello ќе бидат новина на повеќето. Тие се подготвени едноставно, но вкусно извонредно. Три стрмни јајца ќе требаат пар стопено сирење. Не земајте премногу мека, како "Килибар" - масата ќе биде премногу леплива. Погодно "Пријателство" или нешто слично на тоа. Јајцата со сирење се тријат големи, лукот се стега во масата (количината е регулирана од вашите преференци). По мешањето, можете да додадете малку мајонез, ако "кутијата" ви изгледа сува. Од него се тркалаат топки и се рушат во кокос струготини. Ако ви се чини дека е неуспешно попрскување, можете да го замените со сецкани ракови. Внатре, можете да поставите орев (за целосна веројатност). И верувајте ми: сè уште не сте вкусиле толку вкусно и оригинално јадење од варени јајца!

Патење на унгарски

Таа е совршено погодна за сендвичи за сите прилики - од закуски и додатоци до главниот курс до шведска маса за време на празниците. Една четвртина килограм кромид се излупени и многу ситно сецкани, по што се пече на руменило на мешавина од зеленчук и путер земени во сооднос 1: 2. Пет јајца, извадени стрсто, се ставаат во мешалка, заедно со 50 грама (околу една третина чаша) ореви, пржени и две чешни лук. Сето ова се претвора во мазна паста, солени, зачинето, по желба, се надополнува со некои зачини. Неколку часа во фрижидерот - и паштетата е подготвена за ширење.

Јајца на кинески

Сите предложени манипулации ги претвораат обичните варени јајца во кисела јајца. Според тоа, нивниот вкус радикално се менува. И верувајте ми - на подобро. Првата фаза - готвење - треба да трае до 10 минути, како и во подготовката на јајцата за исхрана. Ладите јајца се превртуваат така што лушпата е разбиена, но не и туширана. Во еднакви количини, соја сос е комбиниран, силен, без адитиви и вкусови, црн чај, јаболков оцет. Маринадата podsalivaetsya, тоа се влева во секој омилен, но усогласување едни со други зачини, и јајца полека варени во неа за еден час. Се служи на салата лисја со маринирани ѓумбир и ракчиња.