А неколку едноставни совети, што да се готви модар патлиџан

Модар патлиџан - сестрано зеленчук кој е едноставно да се направи, но резултатот секогаш излегува вкусни. Постојат дури и начини како да се готви модар патлиџан во multivarka, така што јадења од овој зеленчук може да се готви и во ситуации кога времето е тесна. Во секој случај, се сеќавам на еден неколку рецепти ќе бидат корисни во било кој начин.

Оригиналниот супа

Ако се прашувате што да се готви модар патлиџан на врвот, обидете се оваа супа. Тоа треба два големи домати, модар патлиџан, две, неколку лажици маслиново масло медиум кромид, неколку чешниња лук, сушени мајчина душица, еден литар супа од пилешко или зеленчук шеесет милилитри павлака, сто грама сирење, бибер и сол по вкус. Домати и модар патлиџан треба да се намали за половина, премачкајте ги со маслиново масло, посипете со сол и црн пипер. Во рерна, загреана на двесте степени, тие треба да се пече околу четириесет минути. Во тоа време, можете да се исецка на кромид и здроби лук и пржете во масло. Печен зеленчук да се меша со кромид, истурете супа и додадете зачини. Донесе до вриење, намалување на топлина и капак. Дваесет минути подоцна оброк може да биде земјата во блендер и се служи со сецкани фета.

мусака

Друга опција што се готви модар патлиџан - Грчката мусака. Ќе треба три модар патлиџан, три домати, неколку чешниња лук, чаша варен ориз, конзерва грав, една чаша сок од домати, еден куп на свеж магдонос, трошки од леб и путер. Зеленчук треба да се намали и пржете во масло. Варен ориз измешан со грав и се става во подмачкан сад за печење слој. Прелива сок од домати, посипете со breadcrumbs. Готви во рерна за половина час.

модар патлиџан мезе

За ова јадење како да се готви модар патлиџан на скара, и печете ги во рерна. Тоа ќе биде потребно само една четвртина од еден час на температура од околу сто и педесет степени. Подготвени зеленчук кора, каша со вилушка, се меша со adzhika, бибер и сол. Им служи на оваа мезе вкус најдобро на 'ржан леб.

Модри патлиџани во тава

Ова е уште еден необичен јадење. Ако не знаете што да се готви модар патлиџан за празникот маса, се обиде оваа опција. Земете три зеленчук, шеесет грама ореви, три чешниња лук и една лажица сок од лимон. Намалување на патлиџан на половина и се апсорбираат во солена вода, исплакнете и се сече на коцки. пржете во масло. Сека ореви, лук и сол во блендер, додадете бибер и сок од лимон. Се разредува со вода до состојба на кисела павлака и се прелива сос шират на тенџере модар патлиџан. Се пече на температура од двесте степени околу четириесет минути пред сервирањето посипете свеж магдонос.

печурки мезе

Друга опција што се готви модар патлиџан - мезе со печурки. Ќе треба три модар патлиџан, двесте грама кисела печурки, кромид, една лажица масло и неколку лажици сок од домати, билки и сол. Модар патлиџан сече на два дела, впие во посолена вода за петнаесет минути, и да ги отстраните од јадрото. Во тава испржете печурки и кромид, се лади и се меле во мелница за месо заедно со модар патлиџан. Во резултат на критикувам додадете зелена боја. Остатокот од "брод" на модар патлиџан, пополни пополнување, поврзете го половини и гответе во тенџере на врела вода и сок од домати за половина час.