Боровинки и рецепти да го користите. lingonberry џем

Lingonberry - еден од најчестите шумски плодови. Тој има голем број на корисни својства, е богата со витамини. Бери се има посебен вкус, со мала горчина, тоа е сочна и вкусна. Расте во зимзелени шуми на Кавказ, Урал, на бреговите на мочуриштата на европскиот дел на Русија.

Ова Бери има антибактериски и антифунгални активност, но ние мора да се запамети дека во големи количини е токсичен.

За терапевтски цели, во прилог на употреба на шумски плодови и lingonberry лисја. Тие се користат за да се подготват билни чаеви и инфузии.

На бобинки подготвени овошни пијалаци, сокови, варени lingonberry џем, мармалад, јаде суров. Често, брусница направи на сите видови на сосови и зачини за јадења со месо.

Со цел да се зачува најмногу витамини и други хранливи состојки, џем lingonberry не е неопходно да се даде на термичка обработка. Може да се подготви т.н. "витамин". За таа изми бобинки се подготвени земјата со шеќер во сооднос 1: 1. Како резултат на мешавина се чуваат во чаша сад во фрижидер.

За кратко време, на пример, за транспорт, целата брусница овошје, истурете шеќер, може да се чуваат на темно и ладно место.

Постојат голем број на рецепти кои може да бидат подготвени од страна на lingonberry џем. Основната идеја на која било од нив - на повеќе можете да подарите повеќе нежни топлинска плодови акција. За да се подготви lingonberry џем, треба да се земе еден килограм свежо зрели плодови, половина килограм шеќер, 600 мл вода, каранфилче и цимет по вкус. Бобинки да се најде решение, се мијат и се прелива преку вода што врие. Исто така, да се подготват сируп, плодови, и го стави да се готви во еден чекор. Издвои да се излади. Во оваа фаза, може да додадете малку зачин по вкус.

Често lingonberry џем, која е толку голема корист на телото, се подготвува со додавање на други видови овошје и бобинки. Така, на пример, да се подготват јаболка и боровинки, круша, брусница, боровинки џем-lingonberry , и така натаму. Д. Процентот на овошје и зеленчук може да бидат избрани врз основа на нивниот вкус параметри и размислувања.

Друга оригинална и вкусни рецепти со користење на овој овошје - брусница торта. Варијанти може да биде доста. Еден од наједноставните е сунѓер торта со малини. Да се направи тоа, треба да се земе три јајца, една чаша шеќер, брашно и бобинки. Исто така, победи јајца со шеќер, додадете брашно нежно, продолжувајќи да размахване. Во последната фаза, измешајте бобинки.

Друга опција - габична торта со малини. Да се направи тоа, ние треба квасец тесто. Од овој вид на торта-кошница. Ако свеж замрзнати малини користење, основа претходна подобро пече во рерна околу 15 минути на 180 степени. После тоа, се постават на врвот на плодови и посипете ги со шеќер или шеќер во прав. Ако свежо овошје, можете да ги испратите одеднаш. Следна пече додека не се направи.

Со цел да се зачува овошје за целата година, може да се користи методот на замрзнување и да се подготват кисела малини, што не е полошо отколку свежи или замрзнати може да се користи за колачи, пити и други печива.

Со цел да се подготват кисела малини, тоа е потребно да се подготви шеќерен сируп. На литар вода, ќе треба 1 голема лажица шеќер, малку сол, цимет, каранфилче. Донесе до вриење сируп и го постави настрана да се излади. Оваа сума е доволна за 1 кг свежи бобинки. Малини, исплакнете и да го состави. Потоа истурете сируп олади.