Како да се готви тестенини - разновидност на методи

Тестенини одамна е дел од нашите животи, ние ги сакам за вкус, лесен процесот на готвење. Во Италија, која е родното место на тестенини, постојат многу варијанти од нив, на сорти. Ние обично се класифицираат според надворешната форма - рогови, школки, уши, итн Во секој случај, тестенини - многу вкусна и здрава чинија, што значи дека секој ќе биде корисно да се знае како да се готви тестенини.

Како да се избере тестенини

Пред да се чудат на прашањето за тоа како да се готви тестенини, препорачливо е да се научат како да го изберат правото. За да го направите ова, се обрне внимание на производи од тврда пченица. Исто така, бојата на тестенини треба да биде природен, крем. Премногу бледи или бела боја означува низок квалитет и премногу светла жолта боја укажува на употреба во производство на бои. Исто така, во пакувањето на производот треба да биде не трошки, брашно.

Како да се готви тестенини

Најлесен начин на готвење - тоа е нивната лушпа. За да го направите ова, прво треба да го прочитате инструкциите на пакувањето на производите. Обично поединечно одредено време за готвење (10-15 минути), инаку сите од препораките се типично:

• Трансферот прибор за готвење поголема стапка од 1 литар вода на секои 100 грама. тестенини.
• Тие само треба да се пополни во зовриена, солена вода. Садот не треба да бидат покриени со капак. Се промешува, се обиде на достапноста.
• На тестенини не свариш, пожелно е да ги отстрани од топлина, за една минута додека целосно готви.
• Тоа не е неопходно да се измијат со тестенини подготвени ладна вода. Се мие далеку хранливи материи и да се спречи донесувањето на сос. Тоа е подобро да се стави во готовиот сад парче путер, и се прелива крем.

И покрај фактот дека како да се вари тестенини знае речиси сите, не многу луѓе се воодушеви едноставни и вкусни јадења подготвени со различни сосови. Па, повеќе за тоа подолу.

тестенини

Се разбира, најлесниот начин да се третираат на вкусни тестенини е да им свари со сирење. За таа цел, свежо подготвен тестенини фаќа било тешко сирење. Тој се топи и вкусот ќе биде доста интересно. Погодете како да се готви макарони и сирење е прилично едноставна, но многу повеќе интересно да се готви автентични италијански тестенини со сосови. Така, оригиналниот италијански рецепти на сосови:

• Сос бараат следниот сет на состојки: 1 кг домати, кромид, 1, 1 чешне лук, маслиново масло, босилек и рузмарин, сол и бибер по вкус. Пржени во путер сецкан кромид, а потоа да го додадете мелени домати (со своите пред-кора, попарени со врела вода). Покрие целиот капак смесата и оставете за околу 30 минути. Откако целосно готви додадете сите зачини и лук.
• Песто. Состојки за песто: 4 зрак на босилек, лук каранфилче 2 парчиња, 30g .. бор ореви, три лажици рендан пармезан и Пекорино и 200g. маслиново масло, сол. Изми босилек лисја, сол, сецкан лук, наздравија бор ореви и маслиново масло Склопувачки миксер сад и бланширан.
• Крем сос со блага, необичен вкус ќе донесе различни од вообичаените тестенини рецепти. Ќе ви треба 30 ореви (пред-исчистени), околу 100 гр. бор ореви, 1 лукче, и магдонос зрак 2 чаши павлака, сол, црн пипер земјата. Сите компоненти треба да се намали многу ситно, а потоа се меша и полека истурете во павлака, сол и црн пипер.

Така, одговори на прашањето за тоа како да се подготви тестенини многу. Главната работа е да не се ограничува на едноставен вриење, се занесе и се готви на различни сосови. Само квалитетни варени тестенини ќе ви помогне да се разбере искрена љубов од Италијанците на ова јадење.