Пица дома - едноставна и вкусна

Кој не ја сака топла пица која штотуку е извадена од печката? Таа е подготвена насекаде. Пица дома е подготвена на ист начин како во ресторани или кафулиња. До денес, постојат огромен број на видови на овој прекрасен сад.

Пица првично беше оброк на сиромашните, селаните. Оставете го обично од преостанатото тесто од печење леб. Ова денес е пицерија која има огромен број фанови не само во Италија, туку и подалеку од нејзините граници.

Тоа е многу лесно да се готви, бидејќи тоа е круг на тесто, подмачкан со сос од домати, и наполнети со пополнување за секој вкус.

Тесто за пица - ова е вообичаеното тесто за леб без никакви адитиви. Домашна пица ви овозможува да експериментирате со различни пломби, се однесувате кон сите видови на сакани комбинации на производи, кои не можат да ги понудат кафе или ресторан.

За да се подготви тестото од пица, потребни се следните состојки: 700 гр брашно, две кафени лажички сол, две лажици растително масло и малку за подмачкување, 20 гр. Свеж квасец, 450 мл топла вода. Подготовката ќе трае околу триесетина минути и ќе биде неопходно да се чека околу еден час за да се крене тестото. Времето за подготовка на тестото е околу дваесет минути.

Прво, помешајте го брашното и солта во топол (загреан) сад. Квасецот треба да се меле со 150 ml топла вода и да се стави на топло место од 10 до 15 минути. По ова време, додадете ја лажицата во брашното и се мешајте со преостанатата вода. Месете го тестото. Пожелно е да се мачкате десет минути за да ја добиете саканата еластичност. Додајте во тесто две лажици масло. Замачкајте, така што маслото се апсорбира колку што е можно подеднакво во текот на тестот. Тогаш од тестото треба да се направи топка, да се стави во претходно подмачкан контејнер (подмачкајте со масло) и да го покриете со филтер за храна. Ставете го садот на топло место и почекајте околу еден час, така што тестото двојно се зголемува.

Сега треба да направите торта. Пица дома вклучува производство на торта, големината на плехот за печење достапна во рерната или помалку. Како по правило, големината е 23-25 сантиметри.

Прво што треба да го исфрлите готовото тесто со тупаницата, мачкам и превртете го во иднината на тортата. Ставете ја на тавата за печење, која претходно мора да се подмачка. За да ја наполните пицата, оставивте на тортата и не пропуштивте на садот за печење, треба правилно да го обликувате својот раб - да се подигне и малку да го свиткате работот на тестото околу периметарот некаде во сантиметарот. Подмачкајте го колачот и ставете го полнењето.

Пицата се готви во рерната на температура од 220 степени за 15-20 минути. Проверете го подготвеноста на дното - подигнете ја шпатулата и погледнете го тестото одоздола.

Еден од најчестите видови на пица е Пица Маргарита. Рецептот за готвење не е комплициран. Се разликува во вид на едноставни кутии - домати и сирење Моцарела. За подготовка на една пица, обично се земаат 200 гр сирење, 200 гр домати, зачини по вкус. Домати се сечат со плочи и рамномерно се распоредуваат преку колачот пред-подмачкан со путер и доматен сос. Сирење е нанесуваат и рамномерно се ставаат на домати. Се пече околу петнаесет минути. Послужете ги најдобро еднаш топли.

Пица дома може да се готви со различни пломби. На пример, за да направите пица на сицилијански јазик, мора да го пренесете тортата со сос од домати, да пренесете разнобоен пипер, да се пресечете во ленти и да се залепите во масло, да додадете кругови на зачинети колбаси и шампињони, исечете ги плочи, чаши домати и рендано сирење.

Пица "Сирење микс" - на торта, намачкана со сос од домати, изложувајте различни видови сирење: парчиња од тврди и меки, фета и други сорти. На продажба сега можете да се сретнете со прилично голем избор на сирење, па изберете три или четири различни типови за полнење нема да биде тешко.

Готвената пица дома ќе им помогне на пријателите и семејството да бидат среќни, да ја прошират вечерата, да изненадат на забава или забава.