Крем од манга. Како да се направи крем со манга со лимон

Кремот на манго може да се направи на различни начини. Во секој случај, овој производ е многу вкусен, воздушен и буквално се топи во устата. Вреди да се спомене дека презентираната мана крем е идеална за оние колачи и колачи, кои се подготвуваат врз основа на бујна и мека бисквит. Сепак, свежо подготвен производ може да се користи не само за подмачкување на торти, туку исто така служи како целосен и вкусен десерт, убаво поставувајќи го во садот.

Денес, вашето внимание ќе биде претставено неколку опции за тоа како да се направи крем "птичји млеко" од манго. Треба да се напомене дека на слободното време може да потрае околу еден и пол часа за да се подготви.

Како да се направи крем со лимон?

Претставениот производ се покажува многу нежен, но во исто време совршено ја задржува својата форма по стврднување. Рецептот за овој крем е прилично едноставен. Но, што навистина се покажало дека е воздушно, хомогено и вкусно, се препорачува гризот да се полни со ладно млеко пред малку да се готви. Но за се што е во ред.

Неопходни состојки

За да создадете таков сладок производ, ќе треба да купите:

• Млеко се потпре свежи - 2 фацетирани очила;
• Круп на гриз - 4 големи лажици;
• Свежо кремасто масло - 260 g;
• Песок шеќер - 1 стакло;
• Голем лимон е ½ овошје.

Процес на готвење

Пред да направите крем од манго, треба да го истурите трупот во емајл сад, а потоа истурете го со мала количина свежо млеко, добро се мешајте и оставајте го на четврт час. Во текот на овој период, производот малку ќе издува и ќе ги изгуби сите несакани грутки.

По извршените дејства, гризот мора да се стави на слаб оган, да се прелива преостанатото млеко и да се внесе на вриење. Така, потребно е да заварите прилично дебела и вискозна каша (за 25-30 минути), а потоа отстранете ја од плочата и целосно да се излади.

Додека грозјето се лади, можете да ги подготвите останатите состојки. За да го направите ова, неопходно е однапред да го отстраните путер од замрзнувачот, целосно да го одмрзните на собна температура, а потоа камшик со мешалка со шеќер. Исто така, во мрсна воздушна мешавина треба да се стави лимонско кора од зелката од половина од овошјето. Тоа е благодарение на презентираната состојка дека кремот од манга ќе испадне да биде повеќе ароматичен и освежувачки.

Како заклучок, во маса путер, шеќер и кора од лимон, треба да додадете оладена каша и темелно да се тресат со блендер. Како резултат на тоа, треба да се добие воздухот и буквално топење крем во вашата уста. Таа веднаш мора да се нанесе на бисквитната торта или да се става во садот, а потоа да се стави во ладна соба за целосно зацврстување.

Вреди да се спомне дека во ладна состојба таков слаткиот производ има постојан облик, но по вкус и конзистентност многу наликува на продавницата "Птичји млеко".

Вкусен и воздушен крем од манго и кондензирано млеко

Овој производ е подготвен на ист начин како и претходниот. Но, постојат разлики меѓу нив. Да ги разгледаме методите за подготовка на овој крем во повеќе детали.

Потребни компоненти

Креветот од манга со додавање на варено кондензирано млеко се покажува како нежно и пријатно за вкусот. Овој производ не само што може да подмачкува колачи, но, исто така, ги красат разни колачи.

Значи, за подготовка на презентираниот десерт, ни требаат:

• Свежо млеко не многу висока содржина на маснотии - 2 целосни очила;
• Круп на гриз - 4 големи лажици;
• Крем свежо масло - 270 g;
• Кондензирано млеко се варат - стандардна тегла;
• Лимон кора од ½ овошје (ако сакате, не можете да додадете).

Чекор-по-чекор подготовка на крем

Пред термичка обработка на гриз, треба да го ставите во сад, а потоа истурете малку млеко и се меша темелно. По 15 минути во зголемената маса, неопходно е да се додаде преостанатиот млечен производ, да се запалат садовите, да се вари и да се намали гасот на минимум. Во оваа состојба, каша треба да се готви 45 минути, постојано мешајќи со лажица (за да не изгори). Таквото продолжено термичко постапување е потребно за да може пелетите од манга целосно да се распаднат и да не се чувствуваат во десертот. Потоа работното парче треба да се отстрани од плочата и да се олади во воздухот.

Додека каша лади, можете да го подготвите вториот дел од воздухот крем. За да го направите ова, земете путер и целосно го одморате на собна температура. Понатаму е потребно да се стави во сад на блендер и силно да се победи до формирање на бела и прекрасна тежина. Потоа додадете кондензирано млеко во производот и повторете ја постапката на мешање.

Треба посебно да се истакне дека таквиот крем за торта од манга треба да се подготви само со употреба на варенки. На крајот на краиштата, ако додадете конвенционално кондензирано млеко, производот ќе стане премногу течен и нема да има форма која ни треба.

По вториот дел од слаткиот крем е подготвен, можете слободно да додадете ладна каша од каша и кора од лимон (по желба), а потоа исто толку темелно да го победите користејќи го кујнскиот апарат.

Како резултат на сите опишани акции, треба да добиете дебела маса на крем сенка со изразен вкус на варено кондензирано млеко.

Како да го користам правилно?

Како што споменавме погоре, кремот може да се користи како полноправна десерт и да се примени на бисквит. Сега сакаме да го претставиме вашето внимание како правилно да дизајнираме торта со овој производ. За да го направите ова, треба да се пече класичен бисквит со додаден какао во прав, а потоа да се излади добро, отсечете ги страничните парчиња користејќи плоча како калап и на површината нанеси дебел слој крема за крем (до 4-5 сантиметри). Потоа, се препорачува тортата да биде целосно покриена со глазура, правејќи ја од темна чоколадна лента со додавање на парче путер и една лажица млеко. Сепак, оваа постапка е пожелна само откако масата се лади. На крајот на краиштата, ако го делите десертот во жешка форма, едноставно ќе "плови". Конечно, вкусна и величествена домашна торта "птичји млеко" треба да се стави во фрижидер и да се чува најмалку три часа.