Пилешко на сол во печката

На руски простори, многу луѓе сакаат да готват пилешко во рерна, за таа цел се измислени многу рецепти и методи, но има само едно нешто што ги обединува - неверојатен резултат. Многу интересен начин на готвење е пилешко на солта во печката, овој рецепт долго време е усвоен од многу домаќинки. Значи пилешкото добива апетитна кора, останувајќи неверојатно вкусна и мека внатре. Тешко е да се наведат сите можни начини да се подготви ова јадење, можете да опишете само некои од нив, кои добија значителна популарност поради неговата едноставност и неверојатен вкус. Таквите јадења може да бидат одлична опција за семејната вечера и одлична опција за посебна пригода. Ајде да разбереме како да подготвиме различни верзии на ова јадење.

Пилешко на сол во печката

Во подготовката на пилешко како што нема ништо комплицирано, како во подготовката на која било друга птица. Сепак, овој впечаток е измамен. Со навидум едноставноста на готвењето, ова јадење ќе бара некои кулинарски знаења и вештини, како и имагинација. За да го направите пилешкото на солта во рерната навистина вкусно, апетитивно и сочно, треба правилно да го одберете трупот, да го набљудувате температурниот режим за време на печењето и да ги соберете придружните состојки. Познавањето на основите на готвењето, како и вашата имагинација и искуство ќе ви помогнат да уживате во ова неверојатно домашно јадење.

Прво на сите вреди да се спомене како правилно да се избере птичјиот труп. Треба да купите парен или ладен пилешко, од замрзната, има нежна арома и побогат вкус. Во печка најдобро е да се пече птица чија старост не надминува една година, а тежината не е повеќе од еден и пол килограми. Вреди да се обрне внимание на свежината на птицата, таа треба да има добро развиени мускули, заоблена форма на гради, не треба да има испакнати коски, бојата на кожата треба да биде розева. Маснотиите и месото треба да имаат еднаква боја без дамки. Ако изберете таква птица, тогаш вашето пилешко на skewers во рерна ќе излезе едноставно неверојатно. Во случај да ви се понуди пилешко чија боја на кожата е сива, ткивата изгледа неприродна, и воопшто не е атрактивна, не треба да се зема. Свежата птица мириса слатка и многу пријатна. Како вкусно пилешкото ќе излезе за солта во рерната, исто така зависи од садовите во кои се пече. Вреди да се даде предност на керамички или леано железо форма. Греењето на таквите јадења се врши постепено и рамномерно, така што птицата нема да изгори и рамномерно да се пече.

Да одиме директно на печење. Ако се прашувате зошто овој рецепт користи сол, можете да го кажете ова: тој ја игра улогата на перницата на која кокошката лежи, ја апсорбира сок кога се пече и месото постепено се плунка. Ти треба килограм сол, тава, и, се разбира, твојата кокошка. Печката треба однапред да се загрее. Трупот треба да се измие, исече по централната површина на градите, а потоа да се отвори како книга. Решетки пилешко со пиперка. Истурете килограм голема сол врз плехот за печење, ставете го пилешкото надолу. Мора да се пече додека не се готви. Не грижете се за фактот дека пилешкото ќе излезе претерано солено, ќе апсорбира точно колку сол колку што е потребно. Со овој метод, вашето јадење ќе излезе со единствен вкус и убава кора. Таква птица е добро да служи за маса со пире од компири на гарнир, но може да се направи гарнир со мешавина од зеленчук, тоа ќе изгледа одлично со салата од зеленчук.

Можете да понудите уште една опција - пилешко на скара во рерната. Ќе излезе сочно, миризливо и нежно, ако го печете со лимон и лук. Прво, треба да се мие и да се исуши трупот. Насечкајте тенок парче лимон, и 6 чешниња лукчиња исечени во ливчиња. Пилешко треба да се нанесуваат со сол и бибер, работи со лимон и додадете ким. Ставете пилешки парчиња од лимон и лук. Птицата ќе се пече за еден час и половина.

Вие исто така може да излезе со оригинален начин да се пече пилешко, и можете да најдете рецепти на интернет. Тоа зависи од вас како печете птица. Бон апетит!