Пржено пиле: рецепти за готвење

Пржено пилешко е чинија што може да се готви за секој ден и за одмор. Ние ви нудиме неколку рецепти. Тие се прилично едноставни за изведување, но излезот секогаш произведува вкусно јадење.

Значи, за четири порции ќе ви требаат: две супени лажици сол, парче пиперка, една и пол лажички црвена и бела пиперка, лук во прав, кромид, десет пилешки кациги, чаша кефир, едно јајце, три чаши брашно и лажица скроб и Исто така малку растително масло за пржење. И што точно ќе ви се испорача твоето пржено пилешко во тава, ќе ви покажат слики во статијата.

Почнуваме да готвиме. Измешајте една лажица сол и бибер, лук, ситно исечен кромид, потоа печете го пилето со оваа мешавина и оставете го на студ за ноќ. Тоа е марината која е клучна за фактот дека пржената кокошка ќе биде навистина вкусна и сочна. Следниот ден, продолжете со готвењето. За лепење, треба да се тресат кефир, јајце, додадете вода, потоа нежно додадете и измешајте брашно, скроб, преостаната сол и бибер. Во голема загреана тава, истурете доволно масло, така што ги покрива дланките до средината. Патем, како пржено пилешко може да се готви и длабоко пржени. Сега земаме еден штит, великодушно го натопиме во подготвената мешавина и ставете го на садот. Ние вака пет парчиња на ваков начин и испржете ги, свртувајќи ја секоја минута до другата страна. За печење потребно е додека нозете не се здобијат со богата кафеава боја. Ова ќе трае околу 12 минути. Кога пржење е подобро да се покрие тава со посебен екран за да се заштити шпоретот и кујнските површини од мрсни прскања. Кога првата парцела е подготвена, се движиме и печеме останатите пет. Служејќи ја масата малку се лади.

И тука е уште еден рецепт за вкусно јадење, во споредба со што ниту пржено пилешко во мајонез не може да се спореди. Еве што треба да се земе за 2-3 порции: пилешко, се сече на парчиња, сол, црвен и црн пипер, зеленчук (оригано, босилек, целер), лук. За лепење: чаша пченично брашно и иста количина на пченка, 2-3 тепани јајца, мелен чили пипер. И директно за сос: една лажица путер, колку брашно, и половина чаша млеко, ловоров лист, сол, бибер и малку сол на морско оревче.

Како се тие вкусни пржени пилешки? Во една чаша, мешајте ги билки, зачини и брашно. Потоа, наизменично, натопете ги парчињата од пилешко во тепан јајце, потоа во сува мешавина. Подгответе го сосот: во тенџере, стопете го путерот, додајте го брашното и гответе две минути, додека смесата не стане нурна боја. Потоа, во тенка линија, додадете млеко и се мешајте, варете додека сосот не се згусне, додадете сол, црн пипер и мускатно оревче. Ние вкус и исклучете го шпоретот.

Во длабок тавче треба да се загрее путерот и да се стави на пилешко. Фрај до златна кора, околу 10-15 минути: колку повеќе заситена боја, толку повеќе вкусно кокошката. Подготвен пилешко се стави на чинија и се прелива веќе подготвен сос, служат на масата.

Како што можете да видите, рецептите на пржено пилешко може да бидат сосема оригинални. Главната работа не е да се плашиш да покажеш имагинација, да експериментираш и да ги изненадиш своите најблиски.