Вкусни џем од бела слива за зимата

Многу домаќинки подготвуваат џем од бели сливи, и секој има свој рецепт за неговото создавање. Ова парче е многу популарно, речиси секој го сака. Во летниот период има активно созревање на сливи, и според тоа секој се обидува не само да биде заситен со витамини во сегашниот момент, туку и да прави празнини за зимата.

Предности

Особено популарен е џем од бела слива со камен. Тоа се должи на одличните квалитети на вкус, корисни својства, заслужно се смета за еден од најдобрите меѓу другите видови џем. На крајот на краиштата, со помош на оваа прекрасна деликатес, кардиоваскуларниот систем е зајакнат, варењето се подобрува, притисокот се нормализира и вишокот соли се исто така излачува. И голема количина на витамини секогаш ќе помогне да се одржи хемоглобинот на правилно ниво, така што анемијата не се појавува. Се препорачува, се разбира, дека сливата се собира на сопствено место, за да се избегне навлегувањето на различни нитрати во телото.

Змија од сливи

Значи, како да се направи џем од бели сливи? Рецептот за готвење не постои сам, има многу. Да земеме, на пример, еден од најчестите начини за правење вкусен џем.

Неопходни состојки:

• Бела слива - 2 кг;
• Шеќер - 1,5 кг;
• Вода - 1 стакло.

Првично е неопходно да се подготви мијалникот. За да го направите ова, тоа мора да биде целосно исплакнат. Потоа се сече на половина и отстранете го каменот. Следниот чекор е поставување на слива во чаша и заспивање со шеќер. Оставете некое време, околу 3-5 часа, за да формирате сок. По истекот на времето, додајте зовриена вода. Оваа точка треба да се разгледува поединечно. Ако сакате да добиете дебел џем, тогаш не можете да додадете вода. Ако со сируп, тогаш, соодветно, тоа е потребно. Исто така, забележете колку е сочно мијалник. Излегува дека конечниот резултат зависи од варијантата избрана во оваа фаза.

Џем од бели сливи за зимата се подготвува во неколку фази. Следно, одредувајќи ја количината на течност што ви треба, поставете ја тавата на огнот. Запек треба да се донесе на вриење, се вари 5-7 минути и по отстранувањето од шпоретот, оставете да стои и да се излади. По 3 часа повторете го целиот процес на вриење. Пенка, која се појавува за време на вриење, потребно е да се исчисти, така што подоцна џемот не е зачест. Така, треба да се готви 3 до 5 пати, тоа е врие, се вари, се лади и повторете ја постапката повторно. Додека џем се подготвува, потребно е да се подготват банките, да се стерилизираат добро и да се чека да се исушат.

Подготвениот џем сеуште е топол на подготвениот контејнер и затворени со густи капаци. Еве, всушност, тоа е сè. Џем со прекрасен вкус и прекрасна арома е подготвен за употреба! Кога банките се оладат, треба да ги отстраните за складирање во ладна просторија.

Алтернативни опции

Џусот од слива многу често се користи за полнење на кондиторски производи, како и за вкусни деликатеси. Поради одличниот вкус, таа е многу популарна меѓу сладости. Постои уште еден, прилично едноставен рецепт за џем од бели сливи.

Неопходни состојки за подготовка:

• Шеќер - 2 чаши;
• Бела слива - 1,5 кг;
• 3.5-4 чаши зовриена вода.

За почеток, сливите се измиваат темелно, се ослободуваат од коските. Направете го тоа внимателно, за да добиете дури и половини.

Како да готвиме џем од бели сливи? Ова може да се направи на неколку начини.

Првата опција

Во овој случај сливите се истураат 12 часа со ладна вода. И тогаш треба да го подготвите сирупот. За да го направите ова, се мешаат шеќерот со вода, а добиената течност мора да биде целосно варена. Кога сливите се навлажни, истурете ги со варен сируп и вриејте додека не се готви. Потребно е да се ориентираат во моментот кога пена престанува да се појавува. Тоа ќе значи дека џемот е подготвен. Во процесот на готвење, не заборавајте да ја отстраните пената што исчезнува на површината.

Дури и топло е неопходно да се прелива џем врз претходно подготвени стерилизирани тегли. Потоа треба да биде покриен со третирани капаци и валани. Поставете го наопаку, завиткајте околу нешто топло и оставете го тоа додека не се излади целосно. После тоа, ставете го во ладна соба.

Втората опција

Слим џем од бели сливи, исто така, може да се подготви на друг интересен начин. За да го направите ова потребниот сируп се подготвува однапред од шеќер и вода, се истураат сливите и оваа маса треба да остане на собна температура околу 8-10 часа. Кога ќе се вметне мијалникот во сируп , неопходно е да се стави тавата на шпоретот, да се вари и да се вари околу 6-8 минути. Неопходно е да се грижиш за сливата, така што кожата на него не се скрши. Потоа џемот се лади приближно 5-8 часа. Оваа постапка треба да се повторува најмалку 3 пати.

Кога последен пат ќе се готви џем од белата слива, потребно е да се прелива преку стерилизирани тегли и да се тркалаат на вообичаен начин. Храната подготвена на овој начин ќе го задоволи вашиот пријатен вкус и прекрасен поглед во зимски ладно време, во чаша чај.

Третата опција

Џем од белата слива, варен на ваков начин, излегува толку вкусно, што од тоа е невозможно да се излезе.

За ова, подготвените сливи треба да се стават 15 минути во топла вода. Потоа изладете ги, а потоа можете да почнете да фрлате варен сируп. Во оваа форма, сливите треба да останат еден ден со цел да киснат. На крајот на овој период, масата е поставена на шпорет, се варат и за ладење го отстрануваме џемот 12 часа.

Следно, треба да го исцедите сливниот сируп, доведете го до вриење и дополнете го со сливи. Добиениот џем е последен и варен и преработен во конзерви, преработени однапред. Потоа доаѓа време да се тркалаат оваа прекрасна лекување. Тоа е подготвено џем од бели сливи за зимата. Неговиот вкус е одличен, а вкусот е ненадмината. Следниве активности се изведуваат според стандардот. Надвор надолу треба да се инсталираат валаните лименки, покриени со топло ќебе и со тоа да се задржи до крајно ладење. И, се разбира, во иднина, исчистени на ладно место.

Со ореви

Можете да направите џем од бела слива со ореви. Оваа опција ќе биде повеќе густа и хранлива. За да го направите ова, нежно отстранете ги камењата од канализацијата, за да не ја оштетите кожата. Внатре се поставени ореви, можете да користите ореви или бадеми. Понатамошни активности се изведуваат според избраниот рецепт. Слива деликатес излезе многу вкусна. Обидете се да готвите!

Чоколадо

Исто така, оригиналниот џем може да се подготви ако какаото се додава во сирупот. Пресметано како што следува: за секои 1 кг гранулиран шеќер - 10 суп.л-патки. Л. Какао. Излегува вкусна слатка чоколадна деликатес.

Со портокал

Можете да направите џем од бели сливи со портокал. Таквата подготовка има извонреден вкус, но во исто време не е потребно многу време за готвење.

Состојки:

• Сливи - 1 кг;
• Шеќер - 300 гр;
• Вода - 0,5 л;
• Портокали - 2 ЕЕЗ.

Слива и портокали треба да се мијат. Првата состојка треба да се отстрани од коските. Ние ги поврзуваме сите производи, портокалите мора да бидат ситно сецкани, или да се прелистуваат на мелницата за месо, заедно со кора. Потоа неопходно е да се инсталира добиената маса за мал оган. Со постојано мешање, донесе до вриење. Се вари 5 минути, не дозволувајќи ја масата да се меур. После тоа треба да се прелива преку банките и да се тркалаат на вообичаен начин.

Во мултиваријатот

Можете да направите џем од бели сливи во мултиварк.

Ова ќе бара:

• 2 кг сливи;
• 2 кг гранулиран шеќер.

Сливите се мијат, коските се отстрануваат. Потоа тие треба да заспијат со шеќер. Оставете околу еден час да формирате сок, а потоа измешајте темелно. Понатаму, масата е поставена во чаша multivark. Користејќи го режимот "Фрижирање", треба да почекате додека не се растворат сите парчиња и се формира сируп. Приближно за 8-10 минути преминете на "Задржи на топлина" и варете уште 10 минути. Потоа затворете го капакот, добро се вари, истурете ги пречистените тегли. Се тркалаат и го користите овој прекрасен џем со исклучителен вкус колку што е потребно!