Слатка бугарска пиперка: корист и штета

Родното место на слатките пиперки е Гватемала и Мексико, каде што сè уште живее во дивината. Слатки, големи бери сорти беа одгледани во Бугарија, од каде што беа извезени во многу земји. Во Бугарија, бугарскиот пипер доби популарност . Придобивките и штетите на ова растение на семејството Solanaceae се добро проучени, а сочни мулти-обоени парчиња се вешто се користат во готвењето, медицината и козметологијата.

Подобро е слатка пиперка

Во составот на пиперка се толку многу корисни материи што може безбедно да се наречат "витаминска бомба". Но, се поставува прашањето: "Ако парчиња имаат различни бои, кои од нив се корисни, а кои не се?"

Овошките содржат богата листа на витамини и елементи во трагови, па секој бугарски пипер е корисен. Придобивките и штетите на бојата не зависат, но има некои разлики во составот.

Во пиперка има многу витамин Ц, особено во плодовите од жолта боја. Според нивниот број, тие ги превземале и рибизлите и лимоните. Само еден жолт пипер, кој се јаде на вечера, ја покрива секојдневната потреба за витамин Ц пет пати. Нејзината највисока концентрација е местото околу стеблото, па не брзајте да ги отсечете највредните.

Црвена пиперка е побогата од другите видови во содржината на витамин А (речиси 1 мг / 100 гр.). Во пиперката е повеќе од морков!

Таквите овошја едноставно треба да се консумираат од пушачи, бидејќи витаминот А го намалува ризикот од заболување на белите дробови.

Несомнената корист на бугарскиот црвен пипер е тоа што содржи пигмент ликопен, кој го инхибира растот на клетките на ракот. Во други плодови, за жал, тој не.

Во зелена папрака најголема концентрација на витамин К. Таа игра значајна улога во работата на бубрезите и метаболизмот.

Бипер е одличен превентивен лек против болести поврзани со недостаток на калиум: замор, несоница, ослабена меморија, тенденција на студ и така натаму.

Благодарение на витамин А, тоа е корисно за зајакнување на косата, ноктите и одржување на добра состојба на кожата. Нејзината редовна употреба го подобрува видот.

Витамини Б6, Б9 и фолна киселина го зајакнуваат нервниот систем и штитат од кардиоваскуларни заболувања.

Витаминот Ц, содржината на која пиперка - неоспорен шампион, ја дава цврстината на кожата и го зајакнува имунолошкиот систем.

Овој производ содржи минимум калории и го забрзува метаболизмот. Многу диети насочени кон губење на тежината вклучуваат бугарска пиперка. Предностите и штетата од таквата исхрана треба да се дискутираат со нутриционист.

Содржани во овошје, железо, фосфор, јод, натриум и калиум соли ви дозволуваат да препорачате пиперка како лек во борбата против анемија.

Слатките сорти се ценети поради фактот што тие спасат од бери-бери. Со зимски конзерви, тие задржуваат повеќе од половина витамини и хранливи материи за долго време.

Штетата на бугарскиот пипер

Секој сака слатка пиперка: вкусна и здрава и помага со болести. Но, дури и таков прекрасен производ има контраиндикации. Што може да биде опасно за бугарскиот бибер? Придобивки и штети се релативни концепти, а при изборот на производи, пред сè мора да се изгради на состојбата на нивното здравје.

Бипер го намалува крвниот притисок, па затоа треба да се земе со претпазливост. Исто така, за ограничување на употребата или целосно отстранување на пиперката од исхраната е неопходно за луѓето со гастритис, стомачни чиреви и дуоденални улкуси и со хронични заболувања на црниот дроб и бубрезите. Не е препорачливо да се јаде бугарски бибер за лица со ментални нарушувања, епилепсија, исхемична болест на срцето.

Плодовите на ова растение се способни да акумулираат нитрати и пестициди. Преплавен со пиперка може да му наштети дури и на здраво лице, па затоа е препорачливо да се купат зеленчук од локални производители и само во текот на сезоната на нивното природно созревање.