Храна и пијалокРецепти

Со домашно печиво, ниту еден производ од ресторанот "Лак пица" не може да се спореди!

Денес, нарачувањето на готови пици дома или во канцеларија воопшто не е проблем. Десетици ресторани и пицерии залудно ги нудат своите услуги, меѓу кои и "Лац пица". Но, ако имате малку време и многу желба, сами можете да готвите пица. Така, ќе се докажеш дека не сте помалку способни да се справите со задачата од готвачот на добро позната институција.

Постојат три "китови" на кои се чува вистинската пица: сос од домати, тесто и сирење. Сè друго е прашање на вашиот вкус и имагинација. Ако нема проблеми со сирење, само треба да го купите вистинскиот, тогаш барањата за тестот и доматната паста се посебни. Ајде да се обидеме да ги готвиме сите правила на италијанската кујна, а потоа и самостојно.

Измешајте го тестото од квасец за пица

Состојки:

  • Кефир - 0,5 чаши;
  • Растително масло (по можност маслиново масло) - една третина од стаклото;
  • Брашно - околу 300 гр;
  • Шеќер - 3 кафени лажички;
  • Сол - 1 кафена лажичка;
  • Сода - половина кафена лажичка.

Во чаша со кефир, излудуваме сода и чекаме околу 10 минути додека не се изгасне. Темелно прочистете брашно. Кефир влегоа во садот во кој ќе го подготвиме тестото, таму ќе ставиме сол, шеќер и истурете масло. Промешајте добро и постепено истурајте го брашното. Mesim внимателно, додека масата не престанува да се држи до неговите раце. Завршеното тесто е покриено со филм и се става во фрижидер 30 минути.

Ние го подготвуваме квасецното тесто, како во ресторанот "Лак пица", само подобро

Состојки:

  • Вода - 1/2 чаша;
  • Сува квасец - 1 кесичка;
  • Растително масло (подобро маслиново) - 1 маса. L .;
  • Брашно - 200 g;
  • Сол - 1/3 лажичка.

Измешајте ги сувите состојки. Вода се загрева до 38 степени, додадете масло, се меша темелно. Излијте ја течноста во сад со брашно, квасец и сол. Тесто месо додека рацете не престанат да лепат. Потоа затегнете го со храна за храна и оставете 40 минути.

Вкусен доматен сос

Се разбира, можете да го користите готовиот кечап, но ние подготвуваме вистинска пица, а не shanku со колбаси и домати. Ние ќе се натпреваруваме во вештината со готвачите на институцијата "Лак пица".

Состојки:

  • Зрели домати - 5 ЕЕЗ.
  • Томато паста - 1-2 табела. Л.
  • Билки: оригано, мајчина душичка, босилек или омилена - без жалење.
  • Зелен црн пипер - по ваша дискреција.
  • Растително масло - 2-3 маса. Л.
  • Водата е половина чаша.
  • Шеќер - 40 гр.
  • Сол - 1/2 лажиче.

Топлина масло во тава, лежеше ситно сецкани домати, готви над средна топлина до меки. Потоа додадете ги сите преостанати состојки на доматите, темелно измешајте и продолжете го процесот на калење околу 10 минути, намалувајќи го огнот. Ве уверувам: дури и ако нарачате готовен производ во "Lucky Pizza" во Санкт Петербург и споредете со она со што завршуваат, споредбата нема да биде во корист на купените производи. Не жалам за напор и време поминато.

Подготовка на класичната "Маргарита": како во познатата "Лац пица", само вкусна

Состојки:

  • Самоподготвено тесто за пица.
  • Нашиот доматен сос.
  • Свежи домати: цреша - 7 ЕЕЗ. Или оние кои ви се допаѓа повеќе - 4 ЕЕЗ.
  • Сирење "Моцарела" - 200 гр.
  • Сирење "Пармезан" - 70 гр.
  • Свеж босилек (по можност зелен) - 1 куп.

Тестото се тркала многу ретко во круг. Во меѓувреме, ја загреваме рерната на 200 степени. Калапи со пица се подмачкуваат со масло или се наредени со хартија за печење. Тесто лежи во форма и великодушно маст на нашиот сос. Ние ги ставиме доматите од врвот : цреша на половина, други во кругови. Сирење "Моцарела" исто така се сече во чаши и се става на домати. На врвот на сите попрскани со сирење Пармезан, ситно рендан. "Лац пица" нервозно пуши на маргините, гледајќи го ремек-делото што го добивме. Го ставивме ова чудо во печка и се печеме не повеќе од 10 минути. Сигнал за подготвеност ќе биде изглед на руди кора на работ. Подготвена пица е украсена со лисја од босилек и служи на масата.

Практично во секој голем град во Русија има ресторани од мрежата "Лаки пица": Стерлитамак или Чељабинск, Санкт Петербург или Москва - секаде постои можност да нарачате готовен производ. Но, само замислете ја оваа божествена арома на печена пица која лебди околу куќата - и сите сомнежи ќе паднат. Печете се!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 mk.unansea.com. Theme powered by WordPress.