Што е зашеметено овошје и што јадат?

Ако сеуште не сте професионалец во готвењето, тогаш прашањето: "Што е засадено овошје?" За вас е доста честа појава. На крајот на краиштата, овие парчиња шеќер не се толку често употребувани за подготовка на различни јадења, па затоа може да бидат потполно непознати за почетници. Сувото овошје и зеленчук имаат некои особености во користењето. На пример, пред да додадете на тестото, подобро е претходно да ги натопите. Како решение, не само вода, туку и алкохолни пијалаци - рум, коњак, вино може да се користи. Потоа, во процесот на печење испаруваат алкохолните испарувања и останува специфичната арома. За да дознаете повеќе за засладеното овошје, обидете се да направите некои кондиторски производи со нив. Заситени со различни адитиви, тестото е најсоодветен за Велигден печење. Оваа статија предлага рецепт за торта со засадени овошја, направена на италијански начин. Специфичноста на подготовката на садот се состои во повеќестепениот додаток на производите за време на ферментацијата на тестото.

Италијански велигденски торта со засадени овошја

За печење во согласност со предложениот рецепт, потребна е специјална форма во облик на крстовиден облик. Исто така можете да користите обичен круг. Карактеристиките на вкусот на садот од ова нема да се променат воопшто.

Неопходни состојки

Тестот ги бара следниве производи:

- брашно - 350 g;

- шеќер - половина чаша;

- путер - 100 g;

- две јајца и жолчка;

- свеж квасец - 20 g;

- вода - 20 ml;

- млеко - 50 ml;

- захаросани плодови - 65 g;

- суво грозје - 50 гр;

- кора од еден лимон;

- малку сол;

- пакет ванилин.

За декорација:

Бадеми излупени - 50 g;

- шеќер - 50 g;

- белка од јајце ;

- воздушен ориз - 80 гр.

Подготовка

1. Квасец се урнат во сад и се истура загреаното млеко. Ставете малку брашно во маса (50 g). По мешањето, ставете го на топло место за половина час.
2. Додадете две јајца, нецелосно стакло брашно, топла вода и оставете уште четириесет и пет минути.
3. Откако тестото е соодветно, треба повторно да додадете некои од производите. Ставете го во брашно (75 g), половина од шеќерот и додадете го омекнат путерот. По мешањето со лажица, оставете да талкаат уште половина час.
4. Впие суво грозје и захаросани плодови во вода за 10 минути. По одводот во сито, истурете ги во тестото. Исто така, додадете ги останатите производи: шеќер, жолчка, брашно, путер, сол, кора од лимон, ванилин.
5. Добро мешано мазно тесто е поделено на два дела, така што би било попогодно да се постават во форма на вкрстена форма. Нежно поставете ја масата, покријте ја тортата на работното парче со крпа. Тестото треба да се зголеми волумен во два пати. Времето за ова може да потрае до еден час и половина.
6. Додека тортата се крева, подгответе го мразот. За да го направите ова, во храна процесор, камшик на бадеми со шеќер и јајца белците.
7. Пред печење, шијте го тестото врз подготвената маса на орев и декорирајте го со воздушен ориз и цели зрна.
8. Печете 45 минути на температура од 180-200 степени.
9. Готовата торта не може да се ослободи од специјална хартиена форма. Кога користите други контејнери, нежно ставете ги колачи на дрвена табла за ладење.

Мирисна тесто

Ја подготвивте Велигденската торта, не сте научиле како да практикувате засадени овошја, како да ги користите кога печете сладки бухти. Тие исто така можат да бидат дел од други производи - ролни, колачи или пити. По подготовка на неколку различни јадења, нема да прашате што е засадено овошје, но можете да ги споделите вашите сопствени совети.