Јачмен жито. Од она што зрната се диететски производи

Секој знае дека ориз каша готви со ориз, леќата - леќата, овес - овес. И она што некогаш беше житни јачмен жито, од кој се направени од жито?

Неговиот родител е јачмен - една од најстарите култури. На првото спомнување на овој житарици припаѓаат на неолитскиот период. Во Русија, тоа беше наречен "пченка" и култивирана од X век. Јачмен е подеднакво популарни во Европа, Африка и Азија, и љубов за висока продуктивност, едноставност и вредни хранливи квалитети.

Оваа корисна јачмен жито

Од кои жито може да се направи пиво, се пече леб и готви два вида на вкусна каша? Јачмен - прекрасен фабриката, која игра голема улога во светот на земјоделството. Тој е богат, корисни и евтини. Таа служи најдобрата храна за домашни миленици. Јачмен зрна содржи многу витамин Б, и PP и вредни минерали се магнезиум, фосфор, железо, калциум, калиум, натриум. Сите овие супстанции содржат и јачмен, жито и јачмен.

Од кои жито е yachka? Ако пред производство на јачмен јачмен кора, повеќеслојна Излупени јачмен зрна од различни големини и форми се добива со дробење неполиран јачмен. Во зависност од големината на жито е поделена на три соби: првиот - е најголем. Обично, сите три типа на се меша и се продаваат во ист пакет.

Во споредба со јачмен yachka содржи повеќе минерали и растителни влакна, и житни култури од нив добиени похомогена во составот.

Составот на јачмен гриз

Енергетска вредност: 313 kcal yachki-.

Ова е најниската стапка во семејството на житни култури, па затоа се препорачува за употреба во исхраната храна.

Таа содржи 10% растителни протеини, се чувствувате во вредност, пченица, мала количина на масти и 65% јаглени хидрати бавно се апсорбира.

На витамини може да се забележи во група (особено многу во него фолна киселина) и ПП.

Составот на житни богат со калиум и фосфор, доволно калциум, железо, манган и сулфур. Исто така, таа е составена од силициум, цинк, бор, хром, флуор и други елементи.

Фосфорот е потребно за мозокот да работи правилно, и нормализација на метаболички процеси. Затоа, јачмен жито треба да се користи за подготовка на храна за стари и хендикепирани лица.

Од она што зрната се највредните производ: бранеа и полиран или neobodrannogo? Кај нетретираните зрна yachki содржи до 6% растителни влакна, кои нормализира варењето на храната и излези производите на распаѓање. Но, како резултат на значително содржина на природни влакна од житни зрна јачмен апсорбира од страна на телото повеќе од другите.

Каша - нашата мајка

Нашите предци сакан и почитуван јачмен каша. Тие се полни со енергија, даваат чувство на ситост и да има корисен ефект врз телото.

И покрај големиот број на корисни опции и релативно ниско ниво на калории, јачмен каша не е толку популарен како што заслужува. И залудно, бидејќи факт од она што го направи јачмен жито, се величаат како корисен лек Авицена користи Тибет лекарите, и модерната медицина препорачува употреба на јачмен каша и decoctions на многу заболувања.

Многу корисна јачмен каша луѓето кои страдаат од цревни заболувања, висок крвен притисок, проблеми во урогениталниот област. Таа има блага смирувачки ефект, тоа им помага со дебелина, тврда столица и алергии.

Постоперативни пациенти тоа е индициран за брзо обновување на сила. Таа има подмладителен ефект и го намалува ризикот од развој на рак. Во јачмен каша содржи глутен, kiddies, таа не беше дадена.