Вечера мени: подготовка на мелено месо patties

Котлети одамна стана познат сад за семејна вечера. Во исто време, многумина се чувствуваат дека готвењето patties на мелено месо - тоа е многу едноставна. Сепак, речиси секоја жена тука има своите тајни и рецепти. Впрочем, тоа е потребно да се направи нежна и вкусна чинија, не согорува и има оригинален вкус.

Прво што треба да го изберат правото кутии. Се разбира, најдобра опција - да ја направат своја. Ова ќе ви овозможи, прв од сите, да бидат сигурни за тоа што е направен од месо, и второ, тоа е тендер и сочни купени. Пред готвење вреди неколку пати да се повратат на маса, а потоа јадење со мелено месо ќе биде повеќе тендер.

Една од класичните рецепти ќе биде следниот. Меленото килограм (оптимална варијанта се смета дека се направени во еднакви пропорции на свинско и говедско месо) се додава мацерирани во ролна млеко заплеткано во мелница за месо, сецкан кромид, суровини јајце. Состојките се добро се меша, и солени, црн пипер. Како резултат на мелено малку отскокнува, солени, Костур. На антена беше вкусен, можете да додадете ситно сецкан зеленчук. Мелено поделени во неколку мали парчиња кои се дадени со кружен или овален облик, е печена во тава на двете страни за околу 10 минути. Одлично гарнитури да котлети смета пире од компири и грашок. Мора да се каже дека таквата подготовка на мелено месо patties заштедува време и не претставува посебна комплексност.

Ако сакате да се готви хамбургери мелено пилешко месо, многу вкусна и тендер може да добие Киев шницли. Да ги направи, мора да ги преземе пилешки гради, исчистени од кожата и коските. Тоа свитоци мелница, се додава малку бел леб, јајца, сол, црн пипер. Кутии е поделена на мали парчиња, кои се наредени во форма на пелети. Во центарот на секој да се стави парче на путер, и zascheplyayutsya раб. Шницла натопена во шлаг сурови јајца, потоа се стркала во breadcrumbs и го испрати на загреана тава. Ако breading не е доволно, слоеви може да се повтори.

Сочни хамбургери се добиени од мелено месо со сирење. За нивната подготовка во кутии се додава мелено леб, кромид, суровини јајце. Ако кутии е да си готви, тогаш може да се стави во неа јајце. Сите солени и бибер. Формирана хамбургери, подобро да се направи тоа малку подолго, и се пржи на двете страни до светло кафена боја. Врз подготвени, подмачкан, печење поставени нивни производи. Од погоре тие се подмачкуваат со мајонез, стави сецкан печурки, парче домат, откако сите намачкани со мајонез, посипете со рендано сирење, се стави на 20 минути во медиум топла рерна.

Мора да се каже дека подготовката на мелено месо patties се различни. Значи, тие не може да се пржени, туку и чорба или се пече во рерна. Богат вкус има следниве чинија. На кутии е потребно за да додадете 2 светилки дошле преку мелница за месо, леб, додека натопени во млеко, една лажица мајонез, сол и бибер. Како резултат на маса се меша, обликувани patties што се пржени над висока топлина на двете страни. Полу-готови производи се формирани во длабок сад, истурете во каша и го стави на оган. По врие, тука, исто така, се стави неколку ловоров лист, црн пипер. Задушени ќофтиња под капакот затворен за околу 20 минути. Непосредно пред подготвеност да се додаде лажица доматно пире. Гарнитури може тука доаѓаат тестенини кој напои подготвен сок.

Секое котлети готвење од мелено значи богатите и срдечна вечера. И ако во исто време да ги направи на било кој необичен рецепт, дневното мени, можете да додадете допир на различни.