Храна и пијалокСовети за готвење

Како да се подготви Национален тим Solyanka, печурки, риба

Првите јадења во Русија се секогаш многу популарни. Меѓу најпознатите не се само супа и боршо, туку и познатата solyanka. Интересот за тоа како да се направи тим за напад, никогаш не исчезнува.

Самиот збор "solyanka" се појави подоцна од "селото", но тие го нарекуваат истото јадење. Објаснувачкиот речник на С.И. Ожегов објаснува дека солянка е густа риба или супа од месо со зачинети зачини, како и сад направен од задушена зелка со месо, печурки, риба. Не е изненадувачки, фразата "solyanka тим" почна да се користи во фигуративна смисла, кога тие сакаат да ја покажат хетерогеноста на компонентите во нешто.

Непроменливите состојки на солвата се солени краставици, зачинети зачини, билки.

Значи, како да се направи тим за напад ? Генерално, подготовката на ова јадење може да се подели на неколку фази.

Супа. Пред да се подготви тим за возење, треба да ја загреете супата. Тоа ќе бара 1-2 сорти на месни производи. Тоа може да биде: говедско ребра, телешко месо, говедско месо и други. По половина час готвење во супа додадете пиперка и корења, половина порција сол. Кога супа е целосно подготвена, мора да се филтрира, да се отстранат коските и месото да се пресече во ленти.

Печење. За ова ќе бидат потребни 2-3 видови месо, на пример, свинско месо, пилешко филе, чадена колбас, шунка, варена колбасница, колбаси и сл. Секој вид месо се пржени во масло одделно, а потоа на исто масло треба да го готвиме печењето. Кромид спаси, додадете моркови, брашно, паста од домати (или сос, или сок) и гответе го сосот. Потоа комбинирајте ги производите од месо и сос, добро да се изгасне.

Завршување. Во тенџере со супа, ставете компири, потоа месо, пржени, зачини, понекогаш солени кромид со брашно, донесејте го кадифето додека не се подготви.

Што да направите со кисела краставици? Најчесто, тие се излупени и ставаат во супа. Сепак, во некои рецепти краставиците се додаваат во печење, а потоа во комбинација со супа.

Така, ќе го најавиме списокот на производи кои треба да се купат пред да се подготви трака: производите од месо за супа - 0,5 кг; Месни производи за пржење - 200-300 g; Пушено месо - 200-300 g; Колбас (колбаси, шунка) - 200 гр; Моркови со средна големина - 2 ЕЕЗ. Кромид со средна големина - 2 ЕЕЗ. Краставички со краставици - 100 гр; Компири - 2-3 парчиња; Масло за пржење - 50 g; Томато паста - 2 лажици; Сол, бибер, зачини, корени.

Како да се готви корен од херна? Ова е прилично едноставен рецепт што може да се разбуди. 50 гр млеко од маст во тава, испржете ги колбасните производи (шунка, пушеле колбаси, 70 гр колбаси). Исто така, освен на растително масло ситно исечено кромид, додадете домати (тестенини или свежи домати), исечени моркови, сите изгасне. Краставици чисти, се сече на ленти. Во врелата солена вода, постојано излегуваме: печени месни производи, задушен зеленчук, кисела краставици. Се вари неколку минути. Кисела павлака и магдонос ќе ја красат брзата solyanka.

Како да се подготвува супа од зелка? За оваа солза ќе ви бидат потребни: 1 чаша солени печурки и кисела зелка, 100 грама сушени печурки и кисела павлака, 1 морков, зеленчук и корен од магдонос, сол, бибер, 1 лажица растително масло.

Сушените печурки мора да се варат на тивок оган, да се закачат солени печурки, зелка, моркови, се сече на ленти, се готви додека не се подготви зеленчукот. Се става во растително масло, додадете сецкан корен од магдонос, сол и бибер по вкус.

Риба halophyte не е помалку успешна. Обидете се да го подготвите на следниов начин. Кук риба супа. Го подготвуваме зачини за solyanka посебно: извадете ситно исечен кромид во 1 лажица растително масло, додадете 1 морков сече на половина круг и коренот на магдонос, потоа 1 лажица брашно, 2-3 лажици доматна паста. Комбинирајте со затегнато супа, натопете ги малите парчиња риба во тавата (многу вкусно - есетра, щука од штука, ѕвездената есетра), 2-3 излупени и полу-прстени од кисела краставица, 4-5 компири. Како заклучок, ставаме маслинки, краставици и краставички од зеленчук.

Бон апетит!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 mk.unansea.com. Theme powered by WordPress.