Готвење вкусна риба шницли од лосос

Розова лосос - риба од семејството на лосос. Добар вкус, и не е премногу висока цена на рибата ја прави популарна меѓу љубителите на морска храна.

Треба да се напомене дека само малку dryish пржени лосос, но хамбургери и ќофтиња од тоа излезе многу вкусна.

Значи, пржење хамбургери риба на лосос, ние треба килограм риба, еден пар на светилки, двесте грама маст (може да се земе сланина), јајца, неколку чешниња лук, 150 грама леб без кора, малку млеко, брашно или breadcrumbs бланширан за breading и растително масло.

Ако сте замрзната риба, потребно е однапред да се повлече од замрзнувачот да приближување. Тогаш розова лосос ќе треба да се исчисти и да се намали во филети и останатите по сечење коска може да се стави на супа за готвење.

Риба филе мора да се суши и здробени, критикувам заедно со претходно натопени во млеко и леб притисне од вишокот течност и сало. Добиените мелено обидува да се вози на суровини јајце, да додадете вкус зачини и сол. Сите се меша темелно и нокаутирам, осигурувајќи дека масата беше сосема хомогена и бујна.

Сега ние се подели на кутии делење, обликување patties, ги paniruem во трошки од леб или брашно и испратете го во тава, каде што веќе добро загреани масло. Фрај, од една страна да се добие кафена боја, а потоа се претвори во текот на втората страна, одржување на висока топлина за две минути. После тоа се намали за греење и dozharivaem риба шницли од лосос додека готви под капакот. Со овој метод на подготовка patties произведени со апетитот кора, а внатре - сочни и меки.

И тука е рецепт на вкусни хамбургери, кои не се потребни за да додадете леб. Ние ќе треба околу четири грама лосос филе, една или две светилки, сто грама замрзнати путер, иста количина на сирење, зачини и breadcrumbs.

Ние мелење на риба филети со помош на миксер или мелница за месо, додадете како резултат на мелено сецкан кромид (што само може да се исецка или мелење со рибите во блендер). Сезона со сол говедско месо, сезоната со и мачкам добро. Решетки на сирење и да додадете на тежината на риба. Сега Бурк мелено на парчиња, за ставање во секоја шницла мал дел од замрзнати путер. Paniruem нашите риба котлет од лосос во breadcrumbs и пржете во тава.

И може да се подготви ова јадење, не мелење филе говедско месо, и само да го исецка со нож. Земете околу петстотини грама лосос филети и ние ќе се сече на мали парчиња. Тоа е поудобно да го стори тоа, кога рибата се уште е малку podmorozhena. Ситно исецка на кромид, да го испрати во сад со риба. Сега размахване две јајца со додавање на една лажица мајонез и скроб лажици (може да се земе гриз). Се меша риба со кромид и јајце мешавина, не заборавајќи да додадете сол и бибер. Ставете го садот со варен маса во фрижидер не е помалку од неколку часа. Можно е и во утринските часови да се направи меленото месо и пржете patties риба од лосос за вечера. Ширење на тежината на садот лажица како и во подготовка на fritters, пржени на двете страни.

И ако се држиме до вашата исхрана и да се избегне јадењето пржена, тогаш треба да се готви риба ќофтиња. Рецепт за ова јадење е едноставно.

Мелење четири грама риба филети (во блендер или мелница). Ситно исецка на кромид и се вари педесет грама ориз. Се меша со мелено риба со ладно варен ориз, тепани јајце и кромид. Ако масата е вклучен премногу течност, а потоа додавање на неколку лажици брашно.

Lepim од како резултат на маса мали топчиња. Готви риба ќофтиња и се најдобро во двојна котел, тие ќе бидат подготвени во четириесет минути. Но, може да се стави надвор од ќофтиња во тава со малку вода. Да му служи ова јадење може да биде со било сос и гарнитури најдобро се свеж зеленчук или зеленчук чорба.