Треска во тесто

Треска - многу популарен во готвење риба. Тоа се користи за многу различни јадења, почнувајќи со толку едноставни како треска во тесто, а завршува како комплекс како Gefilte риба.

Треска - рибите во морето, со бела, изненадувачки сочни и вкусни месо. Постојат неколку типови на тоа: на Белото Море, на Пацификот, Атлантскиот или мраз (на живеалиште). Голема разлика помеѓу нив, освен за големината, бр. Во исто време, и сите видови на треска содржат многу витамини. Тоа е богато со протеини, како и фосфор, натриум, сулфур, калиум, магнезиум, што е корисно за активноста на мозокот, и хематопоеза. Покрај тоа, треска е лесно сварлива и нормализира гастроинтестиналниот тракт.

Треска во тесто подготвува да едноставно и брзо, овој рецепт ќе имаат дури и за оние кои немаат голема кулинарски искуство на своите потреби.

Што треба да се добие вкусен оброк? Вкусни треска во тесто ќе биде ако на следниот сет на состојки да се готви: половина килограм филе треска, едно јајце, неколку лажици растително масло, половина лимон, две лажици брашно, бибер и сол.

На почетокот на чиста треска на скали, мојата внимателно, се сече на еднакви парчиња филе. За да се избегнат какви било проблеми за време на оброк, тоа е потребно да се избере внимателно од коски месо. Потоа посеан со сол и сок од половина лимон. Нека риба до легнат, и ние сме преземање на производство на тесто.

Подгответе тесто за риби едноставно. Поделете го јајцето во сад, додадете го неколку pinches на сол и црн пипер. Прво треба да се победи на јајца со зачини, а потоа полека се полни брашно и се промешува смесата. Конзистентност таа треба да изгледа како палачинка тесто. Тогаш ќе треба да се натопи секое парче на треска во тесто од двете страни. Во овој случај, бидете сигурни дека секое парче е рамномерно обложени со тесто, тоа зависи од општата форма на оброци.

Следниот чекор. Земете тава, лесно намачкајте и топлина на растително масло. Тогаш подготвени парчиња риба во тесто се шири на неа. Секоја страна треба да СРЈ на тивок оган, се опфатени 12-15 минути. Потоа вашите риби се многу сочни и ќе изгори. Во текот на првите пет минути, отстранете го капакот сугерираат дека вишокот на влага исчезна. Пржете додека убаво светло кафена боја. Тогаш ќе треба да се отстрани риба на салфетка. Соодветно подготвена треска во тесто, не само што изгледа убаво, но, исто така, има одличен вкус.

Ако ви се допаѓа риба сос, рецепт за кој е даден подолу, ќе биде интересно за вас од претходниот.

Треска во крем сос печени во рерна.

Земете: 500 г треска, печурки '60, варени компири 3 парчиња, кромид 80, копар зрак. Cornmeal '30, '55 стопен путер, путер '30, 2 јајца, сирење 50 g, 200 гр павлака, сол, земјата црн пипер.

За да се треска во крем се допадна не само вашата мачка, но целото семејство, внимателно следете ги нашите препораки. Исчистени риба, како што е наведено погоре, изберете коска. филети треска потоа се делат на парчиња, сезоната со сол, се тркалаат во пченкарно брашно и пржете во стопен путер додека до секое парче се стекнува со златна боја. Кромид и печурки и ситно се исецка СРЈ во истата топено путер, но одделно. Јајца и компири варени однапред. Кога ќе се олади, тие треба да се сече на мали парчиња. Во меѓувреме, се подготви крем сос. На овој крем е потребно да се разредува со ладна зовриена вода во течна состојба.

На дното на тавата истурете разредениот крем, стави пржена риба, околу парчиња варени компири. Печурки и кромид да се стави директно на треска, и следната место парчиња на јајца, сол и црн пипер и ги опфаќаат сите крем сос. Посипете со рендано сирење, прелив со малку стопен путер и печете 30 минути на 200 степени. При сервирање, се украсуваат со копар.