Како да се готви јагне ребра во multivark

Јагнето е многу популарно во кавкаската кујна. Тој има прилично добар вкус и совршено го толерира различниот термички третман. Во овој случај, решетките од печено јагнешко месо, подготвени во мултиварето, не се многу популарни, бидејќи многу не можат правилно да ги соберат потребните зачини и да го постават посакуваниот режим.

Состојки

За подготовка е потребно:

- овчи ребра - 2 кг;

- кромид - 2 парчиња;

- Моркови - 2 парчиња;

- лук - 1 глава;

- кари;

- сушен босилек;

- земјата папрака;

- сушен лук;

- супа;

- сол.

Маринирање

Прво, треба да го подготвите месото. На резињата на мутките во мултиваркната испаднаа не само вкусни, туку и убави, тие треба да бидат правилно поделени. За да го направите ова, тие се поделени во одделни делови и исчистени дел од коската. После тоа, месото се мие и се брише со помош на хартиена крпа.

Потоа се прави мешавина од сол, папрака, кари, сушен лук и босилек. Таа треба темелно да го решетка месото, но во исто време, бидете сигурни дека зачините лежат рамномерно. После тоа, останува да маринираат два часа.

Подготвителна работа

Кога месото е внесено, потребно е да се исчисти морковот и да се сече заедно со кромидот во лушпата на големи парчиња, за да се подготват јагнешкото ребро со нив . Рецептот во мултиварот презема посебно пржење на овие зеленчуци без додавање на масло додека не дојде до мало затемнување. Тогаш само треба да готвите пилешкото месо за да се појави кора на неа.

Подготовка

Во оваа фаза, треба правилно да го поставите месото. Сите јагниња ребра во multivark треба да бидат поставени на таков начин што коската е на врвот, и сите парчиња ќе бидат цврсто спакувани заедно. По ова, тие ставаат тост кромид и морков меѓу нив. Исто така магацинот и сече на половина чешниња лук.

Потоа овчи ребра во multivark се истури со супа, која е претходно измешана со остатоци од зачини. Во исто време, нивото на течноста треба да биде такво што го покрива целото месо, оставајќи ги коските на површината. Потоа ставете го режимот на уредот "Истурете", затворете го капакот и гответе ја садот за 90 минути. Не е препорачливо да го отворите уредот.

По овој пат, реветовите од овци во мултиварква треба да бидат целосно подготвени. Ова може да се провери со отстранување од контејнерот. Ако ова може да се стори без потешкотии, месото се готви, но кога парче се зема со тешкотии и се држи до другите, садот треба да се пече уште половина час. Кога ребрата се подготвени, тие се отстрануваат од multivark и се поставени на плочи.

Feed

На масата ова јадење се служи само во жешка форма со гарнир од печен компир или ориз. Тоа може да се служи свежи краставици или домати, и како украс да се применуваат зеленчук на коријандер или магдонос. Како пијалоци традиционално се користат црвени вина, но ако сакате, можете да служите со зеленчук и сок од грозје. Таквите ребра обично дејствуваат како главно јадење.